Заварное пирожное Птешуа с необыкновенно вкусным кремом, который можно использовать в торт Наполеон!

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 08:55 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_090920_at_07_43_AM (700x433, 585Kb)

Заварное пирожное Птешуа. Его рецептом со мной поделилась моя подруга в далеких шестидесятых. Крем от пирожного настолько мне понравился, и я с тех пор использую и в торт Наполеон.

Тесто:

100 г сливочного масла

1 ст. муки

1 ст. воды

6 яиц

1 щепотка соли

Крем:

2 яйца

1 ст. сахара

2 ст. л. с горкой муки

2 ст. молока

1 пакетик ванильного сахара

100 г сливочного масла

Сахарная пудра

Готовим:

1 В сотейнике растопить сливочное масло, влить воду и двести до кипения.

2 Добавить соль, всыпать муку и заварить тесто. Заваривать тесто, непрерывно помешивая, до тех пор, пока оно не сформируется в комок и не будет отходить от стенок посуды.

3 Тесто немного остудить и ввести по одному яйца.

4 На противень, выстеленный бумагой для выпечки, выложить тесто по 1 ст. л. и отправить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 60-65 минут.

5 Приготовить крем: яйца растереть с сахаром.

6 Добавить муку,

7…влить молоко и хорошо перемешать.

8 Подготовленную массу перелить в неподгораемую посуду и варить на медленном огне при непрерывном помешивании до загустения.

9 Крем остудить, а затем соединить с мягким сливочным маслом, ванильным сахаром и хорошо взбить.

10 Заварные пирожные надрезать, наполнить кремом, присыпать сахарной пудрой.

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 09-09-20 at 07.43 AM 001 (700x460, 323Kb)

Screen Shot 09-09-20 at 07.44 AM (700x460, 321Kb)

Screen Shot 09-09-20 at 07.44 AM 001 (700x460, 282Kb)

Screen Shot 09-09-20 at 07.44 AM 002 (671x488, 453Kb)

Screen Shot 09-09-20 at 07.44 AM 003 (700x451, 229Kb)

Screen Shot 09-09-20 at 07.44 AM 004 (700x451, 259Kb)

Screen Shot 09-09-20 at 07.45 AM (700x451, 253Kb)

Screen Shot 09-09-20 at 07.45 AM 001 (677x488, 495Kb)

Screen Shot 09-09-20 at 07.50 AM 002 (688x488, 520Kb)

10.

Screen Shot 09-09-20 at 07.50 AM 003 (688x488, 614Kb)

11.

Screen Shot 09-09-20 at 07.50 AM 004 (542x617, 909Kb)

Все готово, для того что бы заваривать чай.

Приятного чаепития!

Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.

Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке - комментариям и лайкам от вас.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты

<a href="http://lesyaka.ru/post474410305/">Р—Р°РІР°СЂРЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ РџС‚РµС€СѓР° СЃ РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РІ С‚РѕСЂС‚ РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ!</a><br/>

&nbsp;

Р—Р°РІР°СЂРЅРѕРµ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ РџС‚РµС€СѓР°. Р•РіРѕ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј СЃРѕ РјРЅРѕР№ РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ РјРѕСЏ РїРѕРґСЂСѓРіР° РІ РґР°Р»РµРєРёС… С€РµСЃС‚РёРґРµСЃСЏС‚С‹С…. РљСЂРµРј РѕС‚ РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРіРѕ РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РјРЅРµ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ, Рё СЏ СЃ С‚РµС… РїРѕСЂ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ Рё РІ С‚РѕСЂС‚ РќР°РїРѕР»РµРѕРЅ.&nbsp;

&nbsp;

РўРµСЃС‚Рѕ:

&nbsp;

100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

1 СЃС‚. РјСѓРєРё

1 СЃС‚. РІРѕРґС‹

6 СЏРёС†

1 С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё

&nbsp;

РљСЂРµРј:

&nbsp;

2 СЏР№С†Р°

1 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР°

2 СЃС‚. Р». СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ РјСѓРєРё

2 СЃС‚. РјРѕР»РѕРєР°

1 РїР°РєРµС‚РёРє РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°

100 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР°

&nbsp;

Р“РѕС‚РѕРІРёРј:

&nbsp;

&nbsp;1 Р’ СЃРѕС‚РµР№РЅРёРєРµ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕ... <a href="http://lesyaka.ru/post474410305/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Заварное пирожное Птешуа с необыкновенно вкусным кремом, который можно использовать в торт Наполеон!