-Рубрики

 -Цитатник

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Очень вкусное и нежное желе "Ряженка с ягодами" без сахара!

Понедельник, 17 Августа 2020 г. 06:50 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_081620_at_03_45_AM_001 (700x517, 563Kb)
 
Вот такое желе я ем 1-2 раза в неделю с самой весны, как затарилась пятидесятью пачками желатина по 12 руб (по акции). Кажется они скоро закончатся, но удержаться от приготовления и поедания сего лакомства нет сил!
 
 
Разумеется тьму рецептов можно найти в интернете, но я решила сделать немного фото и описание- вдруг кто нибудь решит воспользоваться моим советом и ему понравится? Нужно заметить, что из "варенца" вкуснее, но в тот день не было варенца со скидкой и я взяла "ряженку" по 28 рублей. (Скидки бывают за два дня до окончания срока годности).
 
Итак: ягода любая сладкая или фрукты кусочками свежие, варенец или ряженка (у меня 450 мл по 28 руб), пакет желатина (у меня 20 г по 12 руб) и стакан воды ( 250 мл).
 
Высыпать желатин в металлическую посуду, залить стаканом воды, размешать. Подержать до набухания желатина 40-60 минут.
 
Металлическую посуду с набухшим желатином поставить на плиту и на СЛАБОМ ОГНЕ, ПОСТОЯННО ПЕРЕМЕШИВАЯ растворить желатин. Не позволять ему прилипать на стенки посуды. Как только комочки растворятся- снять с плиты.
 
Высыпаем ягоды или сладкие фрукты кусочками в емкость для желе. У меня это прямоугольные пластиковые контейнеры с плотной крышкой.
 
Потом выливаем в контейнер ряженку (варенец), потом вливаем растворенный желатин. Перемешиваем.
 
Ягоды всплывают вверх, это неизбежно. Так они и застынут, ну малина точно не желает тонуть! Закрываем контейнер крышкой, ставим в прохладное место (не минус!) и оставляем там на ночь. То есть я себе готовлю желе вечером, а начинаю его есть со следующего утра!
 
Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 08-16-20 at 03.44 AM (532x700, 602Kb)

2.
Screen Shot 08-16-20 at 03.44 AM 001 (700x525, 704Kb)

3.
Screen Shot 08-16-20 at 03.44 AM 002 (539x700, 572Kb)

4.
Screen Shot 08-16-20 at 03.45 AM (539x700, 685Kb)

5.
Screen Shot 08-16-20 at 03.45 AM 001 (700x517, 563Kb)
 
Любителям сладкого рекомендую поливать уже готовое желе сиропом, вареньем...Если положить сахар-песок в процессе приготовления- вкус желе будет сладким, но каким-то "неярким, неинтересным", просто сладко и все... А так мы имеем в готовом виде два вкуса, два контрастных вкуса кисловатой ряженки и сладкой подливки. Так гораздо вкуснее и интереснее! 
 
И подсела я на "это дело" очень плотно, уже просто не представляю как хоть раз в неделю не поесть! Ем желе пол-дня (много же выходит) или даже растягиваю на весь день, поделив на 4 части. Блюдо легкое, питательное, приготовление почти не занимает времени.
 
Одно плохо- есть надо тихо-тихо, ложкой по тарелке не стучать, не скрести- услышат "млекопитающиеСЯ" хвостатые вОроги и поднимут такой "мяв", хоть на улицу иди есть желе! Могу и на улицу, на бревнышке, лето же!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 9 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку