Если вы до сих пор так не готовите КАБАЧКИ, то мы идем к ВАМ!

Вторник, 04 Августа 2020 г. 06:29 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_080420_at_03_17_AM (700x380, 438Kb)

Привет, друзья! Сегодня готовим простое, вкусное и ароматное блюдо из кабачков с фаршем в духовке.

Попробуйте обязательно!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ :

Молодые кабачки - 4 шт (небольшого размера)

Мясо - 500 гр (свинина,индейка и тд. на своё усмотрение)

Натёртый сыр (по желанию для посыпки сверху)

Яйцо - 1 шт

Лук - 1 крупный

Соль - 1 неполная ч. л. (в фарш)

Черный молотый перец - щепотка

ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА :

Паста томатная - 1,5 ст. л

Вода - 300 мл.

Растительное масло - 2 ст. л

Соль, сахар, перец по вкусу

Специи - 0, 5 ч.л (Какие Вам нравятся)

ГОТОВИМ:

1. Кабачки нарезаем на несколько полосок, вот таким образом. Шириной не более 5 мм.

2. Нарезанные кабачки опускаем в КИПЯТОК и оставляем их минут на 10, а пока займёмся фаршем.

3. Мясо и лук пропустим через мясорубку, добавляем одно яйцо, не полную чайную ложку соли и немного чёрного молотого перца. Руками всё перемешиваем в однородную массу.

4. Достаём кабачки, и обсушиваем их бумажными полотенцами. Из фарша делаем небольшие шарики и заворачиваем кабачки вот таким способом. Для удобства, что бы они не развернулись, скрепляем их деревянными зубочистками. (как это сделать посмотрите ниже в видео)

5. В последнюю очередь приготовим томатный соус. Смешиваем воду с томатной пастой, всыпаем сушёный чеснок, соль, специи, не полную чайную ложку сахара. Вливаем 2 ст. ложки растительного масла без запаха. Всё перемешаем и соус готов.

6. Заливаем соусом наши кабачки

7. Нам только осталось смазать фарш сметаной,что бы получилась румяная корочка. Можно посыпать сыром сразу или минут за 5 до готовности. Отправляем в ЗАРАНЕЕ разогретую до 180 градусов духовку и печём до готовности примерно 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку.)

8. За это время кабачки должны стать мягкими и легко протыкаться ножом. Посыпаем свежей зеленью и поливаем соусом в котором они тушились.

9. Это очень вкусное и ароматное блюдо понравится всей семье.

Фоторецепт:

Screen Shot 08-04-20 at 03.19 AM 001 (700x380, 261Kb)

Screen Shot 08-04-20 at 03.19 AM 002 (700x380, 268Kb)

Screen Shot 08-04-20 at 03.19 AM 003 (700x380, 267Kb)

Screen Shot 08-04-20 at 03.20 AM (700x380, 319Kb)

Screen Shot 08-04-20 at 03.20 AM 001 (700x380, 267Kb)

Screen Shot 08-04-20 at 03.20 AM 002 (700x380, 361Kb)

Screen Shot 08-04-20 at 03.20 AM 003 (700x380, 415Kb)

Screen Shot 08-04-20 at 03.20 AM 004 (700x380, 400Kb)

Screen Shot 08-04-20 at 03.19 AM (700x380, 400Kb)

Я желаю Вам приятного аппетита и всего наилучшего.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Вересковый_ветер обратиться по имени Среда, 05 Августа 2020 г. 13:03 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Leta-leta обратиться по имени Среда, 05 Августа 2020 г. 14:37 (ссылка)

Готовлю ассорти: фаршированные кабачки,перцы,картофель,помидоры в одном котле–очень давно.
Такую оригинальную подачу не встречала—браво ! Необычно!

Ответить С цитатой В цитатник

Людмила_Ч обратиться по имени Среда, 05 Августа 2020 г. 17:15 (ссылка)

Вкус этого блюда понятен, часто готовят в подобном составе ингредиентов, но так красиво и необычно - первый раз вижу. Спасибо! Возьму как идею праздничного ужина.

Ответить С цитатой В цитатник

GalinaAR обратиться по имени Четверг, 06 Августа 2020 г. 00:06 (ссылка)

Интересно! Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Если вы до сих пор так не готовите КАБАЧКИ, то мы идем к ВАМ!