Ну очень вкусные "поцарапанные кабачки" - делюсь рецептом!

Воскресенье, 26 Июля 2020 г. 07:07 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_072520_050 (700x660, 630Kb)

Сколько же рецептов существует приготовления такого простого овоща, как кабачок. Раньше я знала только - жареные кабачки с майонезом и чесноком, и конечно же летнее рагу.А сейчас каждый раз нахожу для себя что-то новое и вкусное.

Сегодня поделюсь с вами "Поцарапанными кабачками". Уверена, вам понравится!

Для приготовления понадобиться:

Кабачки - 3 шт

Чеснок - 2-3 зубчика

Брынза - 200 г

Помидоры - 500 г

Соль, черный молотой перец по вкусу

Лук - 1 маленькая луковица или 1\2 от большой

Красный молотый перец (по желанию)

Зелень петрушки

Растительное масло (для жарки)

Как приготовить:

Кабачки лучше всего брать не большие

Первым делом отрезаем хвостики у овоща и "царапаем" наши кабачки вилкой вдоль. После чего отправляем в кипящую, подсоленную воду. Варим кабачки семь минут.

Прока наши кабачки варятся и остывают, мы приготовим соус. Для этого лук нарезаем мелко, обжариваем. Помидоры натереть на терке. Либо снять кожицу и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Полученное томатное пюре добавить к луку, выдавить чеснок. Добавить соль, черный молотый перец и красный молотый перец (по желанию, если любите острое).

Прокипятить пять минут.

Кабачки тем временем остыли. Приступаем вычищать серединку ложкой. после чего начиняем кусочками брынзы.

Опускаем наши фаршированные кабачки в томат и на медленном огне готовим еще пять минут. Постоянно поливая кабачки соусом и переворачивая.

Как кабачки приготовятся, добавить мелко нарезанную петрушку. Либо украсить перед подачей.

Можно кушать как и горячими, а можно и как закуску - холодными.

Screen Shot 07-25-20 048 (700x532, 437Kb)

Screen Shot 07-25-20 049 (700x670, 665Kb)

Screen Shot 07-25-20 050 (700x660, 630Kb)

Оооочень вкусно!

Ставьте пальчик вверх за интересный и вкусный рецепт, буду благодарна :)

Хорошего дня и до встречи!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей

<a href="http://lesyaka.ru/post472786585/">РќСѓ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ &quot;РїРѕС†Р°СЂР°РїР°РЅРЅС‹Рµ РєР°Р±Р°С‡РєРё&quot; - РґРµР»СЋСЃСЊ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј!</a><br/>

&nbsp;

РЎРєРѕР»СЊРєРѕ Р¶Рµ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С‚Р°РєРѕРіРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ РѕРІРѕС‰Р°, РєР°Рє РєР°Р±Р°С‡РѕРє. Р Р°РЅСЊС€Рµ СЏ Р·РЅР°Р»Р° С‚РѕР»СЊРєРѕ - Р¶Р°СЂРµРЅС‹Рµ РєР°Р±Р°С‡РєРё СЃ РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј, Рё РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ Р»РµС‚РЅРµРµ СЂР°РіСѓ.Рђ СЃРµР№С‡Р°СЃ РєР°Р¶РґС‹Р№ СЂР°Р· РЅР°С…РѕР¶Сѓ РґР»СЏ СЃРµР±СЏ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РЅРѕРІРѕРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ.

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РїРѕРґРµР»СЋСЃСЊ СЃ РІР°РјРё &quot;РџРѕС†Р°СЂР°РїР°РЅРЅС‹РјРё РєР°Р±Р°С‡РєР°РјРё&quot;. РЈРІРµСЂРµРЅР°, РІР°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ!

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЊСЃСЏ:

&nbsp;

РљР°Р±Р°С‡РєРё - 3 С€С‚

Р§РµСЃРЅРѕРє - 2-3 Р·СѓР±С‡РёРєР°

Р‘СЂС‹РЅР·Р° - 200 Рі

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 500 Рі

РЎРѕР»СЊ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚РѕР№ РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Р›СѓРє - 1 РјР°Р»РµРЅСЊРєР°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° РёР»Рё 1\2 РѕС‚ Р±РѕР»СЊС€РѕР№

РљСЂР°СЃРЅС‹Р№ Рј... <a href="http://lesyaka.ru/post472786585/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Алла_Студентова обратиться по имени Воскресенье, 26 Июля 2020 г. 13:56 (ссылка)

Доброго денечка! Хорошего настроения! Приятного отдыха в кругу друзей!

Ответить С цитатой В цитатник

shumak59 обратиться по имени Понедельник, 27 Июля 2020 г. 11:47 (ссылка)

Благодарю за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Ella_123 обратиться по имени Вторник, 28 Июля 2020 г. 10:36 (ссылка)

Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Ну очень вкусные "поцарапанные кабачки" - делюсь рецептом!