"Кукурузный сыр": корейский гарнир, который восхитил меня своим вкусом!

Четверг, 23 Июля 2020 г. 06:50 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_072120_106 (700x401, 324Kb)

В корейских ресторанах очень популярен этот пузырящийся кукурузный сыр, подаваемый на маленькой чугунной сковороде!

Готовится блюдо всегда только из консервированной кукурузы, которая уже пропитана сладковатым рассолом. Значит, это блюдо можно приготовить в любое время года!

Перед началом приготовления важно убрать влагу со всех продуктов, чтобы блюдо не было похожим на плавучий остров.

Приготовление

1 среднюю головку нарезанного лука, по половинке красного болгарского перца (или моркови) и зеленого болгарского перца смешайте вместе.

Дайте всему этому постоять в течение 5 минут, а потом слейте со дна посуды образовавшийся сок.

В сковороду или кастрюльку выложите 20 г. сливочного масла и отправьте туда же банку кукурузы без жидкости.

Перемешайте всё вместе, пусть кукуруза впитает в себя масло, Держите кукурузу на сковороде около трёх минут.

Затем добавьте сюда овощи, перемешайте в течение 30 секунд, снимите с огня и дайте немного остыть.

Далее смешайте эту смесь с майонезом(70мл) и сахаром (1 ст.л.)

Для продолжения приготовления накалите на плите чугунную сковороду. Переложите в неё кукурузную смесь.

Сверху сыр - 150 г. В идеале моцарелла. Я добавила ещё несколько порезанных сырных палочек.

Накройте крышкой и готовьте 7-8 минут на слабом огне до его расплавления.

Вот такая булькающая красота получается.

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 07-21-20 107 (700x401, 309Kb)

Screen Shot 07-21-20 100 (700x410, 313Kb)

Screen Shot 07-21-20 101 (700x401, 363Kb)

Screen Shot 07-21-20 102 (700x401, 306Kb)

Screen Shot 07-21-20 103 (700x401, 269Kb)

Screen Shot 07-21-20 104 (700x401, 265Kb)

Screen Shot 07-21-20 105 (700x401, 354Kb)

Screen Shot 07-21-20 106 (700x401, 324Kb)

Если подержать блюдо на огне дольше, сыр кое-где подсохнет и после остывания возьмётся корочкой. Таким его подают в Корее к пиву.

Или сразу, в качестве горячего гарнира.

Наслаждайтесь! Вкус интересный, новый для нас: сладковато-солоноватый, с оттенком болгарского перца.

Пробуйте! Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня разных стран мира
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

<a href="http://lesyaka.ru/post472699843/">&quot;РљСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ&quot;: РєРѕСЂРµР№СЃРєРёР№ РіР°СЂРЅРёСЂ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РІРѕСЃС…РёС‚РёР» РјРµРЅСЏ СЃРІРѕРёРј РІРєСѓСЃРѕРј!</a><br/>

&nbsp;

Р’ РєРѕСЂРµР№СЃРєРёС… СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅР°С… РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРµРЅ СЌС‚РѕС‚ РїСѓР·С‹СЂСЏС‰РёР№СЃСЏ РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Р№ СЃС‹СЂ, РїРѕРґР°РІР°РµРјС‹Р№ РЅР° РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕР№ С‡СѓРіСѓРЅРЅРѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ!

&nbsp;

Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р±Р»СЋРґРѕ РІСЃРµРіРґР° С‚РѕР»СЊРєРѕ РёР· РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ РєСѓРєСѓСЂСѓР·С‹, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ СѓР¶Рµ РїСЂРѕРїРёС‚Р°РЅР° СЃР»Р°РґРєРѕРІР°С‚С‹Рј СЂР°СЃСЃРѕР»РѕРј. Р—РЅР°С‡РёС‚, СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІ Р»СЋР±РѕРµ РІСЂРµРјСЏ РіРѕРґР°!

&nbsp;

РџРµСЂРµРґ РЅР°С‡Р°Р»РѕРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІР°Р¶РЅРѕ СѓР±СЂР°С‚СЊ РІР»Р°РіСѓ СЃРѕ РІСЃРµС… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, С‡С‚РѕР±С‹ Р±Р»СЋРґРѕ РЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РїРѕС…РѕР¶РёРј РЅР° РїР»Р°РІСѓС‡РёР№ РѕСЃС‚СЂРѕРІ.

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

&nbsp;

1 СЃСЂРµРґРЅСЋСЋ РіРѕР»РѕРІРєСѓ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅРѕРіРѕ Р»СѓРєР°, РїРѕ РїРѕР»РѕРІРёРЅРєРµ РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° (РёР»Рё РјРѕСЂРєРѕРІРё) Рё Р·РµР»РµРЅРѕРіРѕ ... <a href="http://lesyaka.ru/post472699843/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Валентина-л обратиться по имени Четверг, 23 Июля 2020 г. 07:28 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Ella_123 обратиться по имени Вторник, 28 Июля 2020 г. 12:33 (ссылка)

Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

"Кукурузный сыр": корейский гарнир, который восхитил меня своим вкусом!