Зеленая закуска из огурцов - готовлю за 10 минут эту вкуснятину!

Суббота, 11 Июля 2020 г. 08:22 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_071020_at_05_17_PM_001 (700x429, 467Kb)

Салаты и закуски из свежих огурцов - это непременный атрибут любого летнего меню.

Моим ежегодным фаворитом неизменно остаëтся "Зелëная" закуска, рецептом которой я хочу поделиться с вами в сегодняшней публикации. Закуска получается лёгкой, свежей, пикантной, остренькой и ооочень ароматной! Это отличное дополнение к шашлыку или летнему молодому картофелю. На еë приготовление потребуется не более 10 минут, и все необходимые ингредиенты наверняка уже есть у вас под рукой.

Использовать можно крупные или переросшие огурцы - это отличный способ утилизировать всех "великанов", которые не пригодны к засолке на зиму.

Итак, для приготовления нам понадобится:

Огурцы - 2 кг

Репчатый лук - 150 г

Чеснок - 100 г

Сахарный песок - 120 г

Крупная соль - 50 г

Уксус 9 % - 100 мл

Душистый перец - несколько горошин

Укроп - пучок

Подсолнечное масло - для заливки

* количество ингредиентов можно уменьшить, я буду готовить 1/4 от указанной нормы

Приступаем к приготовлению.

Лук нарезаем тонкими полукольцами, чеснок - пластинками, измельчаем укроп.

Тонкими кружочками нарезаем огурцы. Перекладываем подготовленные ингредиенты в глубокую миску.

Добавляем к огурцам соль, сахарный песок, душистый перец и уксус.

Перемешиваем и даём постоять пару часов. Когда огурцы пустят сок, перекладываем закуску в стеклянные банки, вливаем сверху по одной столовой ложке масла и убираем в холодильник на 6 часов.

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 07-10-20 at 04.45 PM (700x471, 447Kb)

Screen Shot 07-10-20 at 04.45 PM 001 (700x471, 313Kb)

Screen Shot 07-10-20 at 04.46 PM (700x379, 300Kb)

Screen Shot 07-10-20 at 04.46 PM 001 (700x429, 319Kb)

Screen Shot 07-10-20 at 05.17 PM (700x429, 390Kb)

Screen Shot 07-10-20 at 05.17 PM 001 (700x429, 467Kb)

Screen Shot 07-10-20 at 05.17 PM 002 (700x390, 441Kb)

Screen Shot 07-10-20 at 05.17 PM 003 (700x390, 410Kb)

Буду рада вашим лайкам и комментариям!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Быстрые рецепты

<a href="http://lesyaka.ru/post472304806/">Р—РµР»РµРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· РѕРіСѓСЂС†РѕРІ - РіРѕС‚РѕРІР»СЋ Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚ СЌС‚Сѓ РІРєСѓСЃРЅСЏС‚РёРЅСѓ!</a><br/>

&nbsp;

РЎР°Р»Р°С‚С‹ Рё Р·Р°РєСѓСЃРєРё РёР· СЃРІРµР¶РёС… РѕРіСѓСЂС†РѕРІ - СЌС‚Рѕ РЅРµРїСЂРµРјРµРЅРЅС‹Р№ Р°С‚СЂРёР±СѓС‚ Р»СЋР±РѕРіРѕ Р»РµС‚РЅРµРіРѕ РјРµРЅСЋ.&nbsp;

&nbsp;

РњРѕРёРј РµР¶РµРіРѕРґРЅС‹Рј С„Р°РІРѕСЂРёС‚РѕРј РЅРµРёР·РјРµРЅРЅРѕ РѕСЃС‚Р°&euml;С‚СЃСЏ &quot;Р—РµР»&euml;РЅР°СЏ&quot; Р·Р°РєСѓСЃРєР°, СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РєРѕС‚РѕСЂРѕР№ СЏ С…РѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ СЃ РІР°РјРё РІ СЃРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅРµР№ РїСѓР±Р»РёРєР°С†РёРё. Р—Р°РєСѓСЃРєР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р»С‘РіРєРѕР№, СЃРІРµР¶РµР№, РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕР№, РѕСЃС‚СЂРµРЅСЊРєРѕР№ Рё РѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№! РС‚Рѕ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕРµ РґРѕРїРѕР»РЅРµРЅРёРµ Рє С€Р°С€Р»С‹РєСѓ РёР»Рё Р»РµС‚РЅРµРјСѓ РјРѕР»РѕРґРѕРјСѓ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЋ. &nbsp;РќР° Рµ&euml; РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РЅРµ Р±РѕР»РµРµ 10 РјРёРЅСѓС‚, Рё РІСЃРµ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР°РІРµСЂРЅСЏРєР° СѓР¶Рµ РµСЃС‚СЊ Сѓ РІР°СЃ РїРѕРґ СЂСѓРєРѕР№.

&nbsp;

РСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РјРѕР¶РЅРѕ РєСЂСѓРїРЅ... <a href="http://lesyaka.ru/post472304806/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Зеленая закуска из огурцов - готовлю за 10 минут эту вкуснятину!