Записи Друзья Комментарии
ИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ ЛесякаРу
Аватар ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Рубрики

 -Цитатник

Рабочее зеркало онлайн казино Вавада - (0)

Vavada - известный онлайн ресурс и онлайн платформа для увлекательного времяпровождения...

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! - (0)

Полезный дневник для самотерапии от известного психолога! Человек часто отмахивается...

Праздник открытия фонтанов в Петергофе 2023 - (0)

Ежегодно в Санкт-Петербурге проходит потрясающий весенний праздник открытия фонтанов в Петергоф...

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве - (0)

Уретроскопия от клиники урологии «Медцентрсервис» в Москве   Во ...

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра - (0)

"Мы воюем не с Украиной, а с Големом, созданным Западом против России " - Андрей Ваджра  ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Рукоделие
Рукоделие
05:30 14.08.2021
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
15:12 02.06.2021
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии Еда
Еда
16:13 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

Интересный блог

Блог обо всем интересном и удивительном в мире.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Неизвестная_Планета Сообщество_Любимые_ЦИТАТЫ


Закуска с рыбой, которая сразила всех гостей наповал! Просто находка!

Среда, 26 Февраля 2020 г. 05:10 + в цитатник
3925073_Screen_Shot_022620_at_05_07_AM (586x470, 472Kb)
 
Впервые я приготовила профитроли с сёмгой на свой день рождения месяц назад! Её оценили гости на высший балл и съели в первую очередь! Поэтому спешу поделиться находкой с вами, чтобы вы удивили всех своих друзей, близких и знакомых этой вкуснятиной!
 
Нам понадобится:
 
Для теста: 
 
Вода - 250 мл
Сливочное масло - около 100 гр
Соль - 0.5 чайной ложки.
Мука - 140 гр
Яйца - 4 шт
 
Для начинки:
 
Творожный сыр - 250 гр
Малосольную сёмгу (можно заменить другой красной рыбой - берем только филе без костей) - 200 гр
Укроп и другая зелень по желанию - на глаз. 
 
Приготовление: 
 
1. Смешиваем все ингредиенты для теста: воду, масло, соль, муку и добавляем по 1 яйцу постепенно всё перемешивая. Тесто готово! 
 
Помещаем его в кондитерский мешок и выдавливаем на противень "мешочки" и выпекаем при температуре 200 градусов примерно 20 минут.
 
 
Внимание! Исправление рецепта приготовления заварного теста. Правильный рецепт:
 
  • Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.  
  • В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты. Массу немного остудить.
  • Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать. Добавить таким образом все яйца.
  • Если яйца мелкие, их может понадобиться 5 штук.
  • Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
  • Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде шариков, диаметром около 4 см.
  • Если шприца нет, можно положить тесто в пакетик, отрезать уголок, и выдавить.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать профитроли до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
  • Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
 
2. Нарезаем мелко сёмгу, зелень, выкладываем творожный сыр. Перемешиваем все продукты, которые предназначены для начинки.
 
Разрезаем профитроли пополам и начиняем начинкой. 
 
Вот и всё! Закуска готово! Вкусно, оригинально, быстро и очень красиво! Уверена, вам понравится! 
 
Фоторецепт:


1.
Screen Shot 02-26-20 at 05.07 AM 001 (582x435, 500Kb)

2.
Screen Shot 02-26-20 at 05.07 AM 002 (582x357, 404Kb)

3.
Screen Shot 02-26-20 at 05.07 AM (586x470, 472Kb)
 
Оцените, пожалуйста, данную закуску по 10 бальной шкале в комментариях! 
 
Лайки тоже приветствуются!
Рубрики:  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда из рыбы и морепродуктов
Метки:  

Процитировано 66 раз
Понравилось: 35 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
ЛГП   обратиться по имени Среда, 26 Февраля 2020 г. 06:27 (ссылка)
Спасибо, 10!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина-л   обратиться по имени Среда, 26 Февраля 2020 г. 09:20 (ссылка)
Спасибо!!! 10
Ответить С цитатой В цитатник
ВСЕ_МНЕ   обратиться по имени Среда, 26 Февраля 2020 г. 11:43 (ссылка)
10 10 10 10 10!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
обдорочка   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2020 г. 06:37 (ссылка)
Профитроли — небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками. А здесь какая-то ерунда.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 21:55ссылка
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
обдорочка, Спасибо за замечание, буду устранять ошибку!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ШадринаЛюдмила   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2020 г. 20:15 (ссылка)
Профитроли_из заварного теста делают. А здесь просто все смешели и все. Ничего не получится. Правильно пишите рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 21:54ссылка
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
ШадринаЛюдмила, может это домашние профитроли или просто автор рецепта их так называет. Счас пойду посмотрю, если найду правильный рецепт конечно исправлю.
Спасибо за замечание!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Нинуля-все_та_же   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2020 г. 20:58 (ссылка)
Я бы не рискнула смешивать творожный сыр с рыбой,да и тесто почему-то не заварное.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 21:54ссылка
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Нинуля_-Невезуля, творожный сыр очень вкусно с красной соленой рыбой на самом деле, я даже бутерброды так делаю. Просто хлеб, творожный сыр и красная рыба - вкус изумительный! Насчет теста согласна, с тестом что то не так был, но рецепт не я составляла, счас поищу, если найду правильный рецепт, исправлю.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ   обратиться по имени Четверг, 27 Февраля 2020 г. 22:00 (ссылка)
Нинуля_-Невезуля, вместо профитроли можно использовать тарталетки поэтому рецепту = получается вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Ч   обратиться по имени Суббота, 29 Февраля 2020 г. 01:00 (ссылка)
Исправленный рецепт - конечно на десятку, это действительно вкусно, я делала. Очень люблю именно такую начинку, использую в тарталетках, блинах или бутербродах.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте