Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Палочки баклажанные - любимая закуска в летний сезон!

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 12:39 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_081819_at_06_44_PM (700x383, 372Kb)

Баклажанные палочки - это чудесное блюдо готовлю часто в летний сезон. Рецепт не сложный и конечно вкусно получается, да и украсит не только обычный ужин, но и праздничный стол.

Для того, чтобы порадовать своих близких баклажанчиками мне понадобится :

полкилограмма баклажана

твёрдого сыра я беру около 150 г.

одно яйцо

3 зубчика чеснока

соль плюс специи по вкусу

Сухари для панировки 100 грамм

Подсолнечного масла нужно 50 мл

Как я готовлю :

Режу баклажаны длинной соломкой и сразу замачиваю на минут 15 в солёной воде. Для того, чтобы ушла горечь.

Затем промокаю их бумажным полотенцем и в миске немножко еще солю, потом добавляю сушеную паприку, чеснок измельчённый и чёрный перец. Хорошенько руками соединяю все ингредиенты.

Оставляю на 10 минут

Тем временем сделаю панировку: натёртый сыр (натираю обычно на мелкую тёрку) смешаю с сухарями.

Отдельно разбиваю яйцо и немного взбиваю его вилкой

Баклажаны обваливаю в яйце и далее в панировке

Выкладываю на противень, который застилаю пергаментом, баклажаны

В духовке выпекаю 20 минут при 200 градусах

Фоторецепт приготовления:

1.
Screen Shot 08-18-19 at 06.39 PM (700x376, 354Kb)

Screen Shot 08-18-19 at 06.39 PM (700x376, 354Kb)

2.

Screen Shot 08-18-19 at 06.42 PM (700x376, 284Kb)

3.

Screen Shot 08-18-19 at 06.42 PM 001 (700x376, 267Kb)

4.

Screen Shot 08-18-19 at 06.43 PM (700x376, 277Kb)

5.

Screen Shot 08-18-19 at 06.43 PM 001 (700x376, 293Kb)

6.

Screen Shot 08-18-19 at 06.45 PM (700x411, 325Kb)

7.

Screen Shot 08-18-19 at 06.45 PM 001 (700x411, 376Kb)

8.

Screen Shot 08-18-19 at 06.46 PM (700x411, 431Kb)

9.

Screen Shot 08-18-19 at 06.46 PM 001 (700x411, 312Kb)

10.

Screen Shot 08-18-19 at 06.46 PM 002 (700x411, 454Kb)

Рекомендую попробовать такой вариант блюда из баклажанов ;)

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей

Метки: рецепты кулинария вкусные рецепты блюда из баклажан кулинарная книга

Процитировано 67 раз
Понравилось: 30 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Radeia обратиться по имени Вторник, 20 Августа 2019 г. 05:46 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Una_joven обратиться по имени Вторник, 20 Августа 2019 г. 08:57 (ссылка)

Спасибо, смотрится заманчиво. Единственно не увидела где применить подсолнечное масло?

Ответить С цитатой В цитатник

лю61да обратиться по имени Вторник, 20 Августа 2019 г. 09:26 (ссылка)

Да, куда же масло? Может, смазать пергамент? Но 50 гр многовато для этоо?

Ответить С цитатой В цитатник

Тамара_Олле обратиться по имени Вторник, 20 Августа 2019 г. 14:48 (ссылка)

спасибо

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

maripet обратиться по имени Вторник, 20 Августа 2019 г. 20:44 (ссылка)

думаю когда баклажаны натерты специями и лежат 10 минут, вот тогда их, видимо, и надо полить маслом.

Ответить С цитатой В цитатник

Liybnik обратиться по имени Среда, 21 Августа 2019 г. 10:32 (ссылка)

а что вместо яйца можно использовать?

Ответить С цитатой В цитатник

Lada_Vitalina обратиться по имени Четверг, 20 Февраля 2020 г. 14:44 (ссылка)

СПАСИБО!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте