Зеленая аджика на зиму - cамый вкусный рецепт без варки!

Пятница, 16 Августа 2019 г. 13:51 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_081619_at_01_48_PM_005 (700x439, 540Kb)

"Раз помидор - это ягода, то как ни крути аджика - смузи, а кетчуп - варенье".

Многие хозяйки уже вовсю делают заготовки на зиму, и сегодня я хочу предложить вашему вниманию один из наиболее простых, удачных и вкусных рецептов приготовления аджики — зеленой аджики, которая не требует варки. Этот рецепт не является каким-то необычным, скорее всего, он традиционный, и в то же время, я уверена, что он может пригодится многим, а особенно любителям острого и пикантного.

Не забудьте подписаться на блог! Тут всегда вкусно и просто!

Зеленую аджику можно использовать в качестве самостоятельной пикантной приправы к мясу, а также добавлять в супы и овощные рагу.

Ингредиенты:

Болгарский перец - 5-6 шт.

Горький перец - 3-4 шт.

Лук репчатый - 4 шт. (небольшой)

Чеснок - 3 головки

Зелень - укроп и петрушка по вкусу

Соль - 1 столовая ложка с горкой

Сахар - 2 столовые ложки

Уксус яблочный - 3 столовые ложки

Масло подсолнечное - 100 мл.

Приготовление:

Сперва я подготавливаю все необходимые ингредиенты: хорошо промываю зелень, у меня укроп и петрушка, также можно добавить кинзу и сельдерей (мы их не любим, поэтому я не добавляю). Промываю и очищаю болгарский перец, лук и чеснок. Горький перец просто промываю, от семян не очищаю, но это по желанию. Если не хотите получить аджику "поострее", защитите руки перчатками и очистите горькие перцы от семян.

Все подготовленные компоненты измельчаю в мясорубке, можно в блендере.

В полученную массу добавляю

соль, сахар.

Уксус

Растительное масло

Тщательно перемешиваю и раскладываю по баночкам удобной емкости, я их и крышки к ним предварительно стерилизую. Даю аджике настояться около 3 дней и можно кушать.

Храню зеленую аджику в холодильнике или в прохладном помещении (погребе).

Из данного количества ингредиентов у меня вышла одна баночка 500 мл и две по 200 мл, немного осталось на пробу

Screen Shot 08-16-19 at 01.47 PM 001 (700x418, 500Kb)

Screen Shot 08-16-19 at 01.48 PM (700x439, 513Kb)

Screen Shot 08-16-19 at 01.48 PM 001 (700x439, 497Kb)

Screen Shot 08-16-19 at 01.48 PM 002 (700x439, 500Kb)

Screen Shot 08-16-19 at 01.48 PM 003 (700x439, 475Kb)

Screen Shot 08-16-19 at 01.48 PM 004 (700x439, 558Kb)

Screen Shot 08-16-19 at 01.48 PM 005 (700x439, 540Kb)

Screen Shot 08-16-19 at 01.47 PM (700x418, 545Kb)

Оцените рецепт лайком и подписывайтесь на блог!

Здесь всегда просто и очень вкусно!

Делитесь своими пожеланиями и рекомендациями в комментариях.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы

<a href="http://lesyaka.ru/post459190078/">Р—РµР»РµРЅР°СЏ Р°РґР¶РёРєР° РЅР° Р·РёРјСѓ - cР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ Р±РµР· РІР°СЂРєРё!</a><br/>

&nbsp;

&quot;Р Р°Р· РїРѕРјРёРґРѕСЂ - СЌС‚Рѕ СЏРіРѕРґР°, С‚Рѕ РєР°Рє РЅРё РєСЂСѓС‚Рё Р°РґР¶РёРєР° - СЃРјСѓР·Рё, Р° РєРµС‚С‡СѓРї - РІР°СЂРµРЅСЊРµ&quot;.

&nbsp;

РњРЅРѕРіРёРµ С…РѕР·СЏР№РєРё СѓР¶Рµ РІРѕРІСЃСЋ РґРµР»Р°СЋС‚ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё РЅР° Р·РёРјСѓ, Рё СЃРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ РѕРґРёРЅ РёР· РЅР°РёР±РѕР»РµРµ РїСЂРѕСЃС‚С‹С…, СѓРґР°С‡РЅС‹С… Рё РІРєСѓСЃРЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р°РґР¶РёРєРё &mdash; Р·РµР»РµРЅРѕР№ Р°РґР¶РёРєРё, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РІР°СЂРєРё. РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РЅРµ СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ РєР°РєРёРј-С‚Рѕ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рј, СЃРєРѕСЂРµРµ РІСЃРµРіРѕ, РѕРЅ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Р№, Рё РІ С‚Рѕ Р¶Рµ РІСЂРµРјСЏ, СЏ СѓРІРµСЂРµРЅР°, С‡С‚Рѕ РѕРЅ РјРѕР¶РµС‚ РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ РјРЅРѕРіРёРј, Р° РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ Р»СЋР±РёС‚РµР»СЏРј РѕСЃС‚СЂРѕРіРѕ Рё РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕРіРѕ.&nbsp;

&nbsp;

РќРµ Р·Р°Р±СѓРґСЊС‚Рµ РїРѕРґРїРёСЃР°С‚СЊСЃСЏ РЅР° Р±Р»РѕРі! РўСѓС‚ РІСЃРµРіРґР° РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ... <a href="http://lesyaka.ru/post459190078/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Ramata обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2019 г. 15:52 (ссылка)

Спасибо за рецепт

Ответить С цитатой В цитатник

Амиа обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2019 г. 20:18 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

ХанумЗали обратиться по имени Суббота, 17 Августа 2019 г. 20:28 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Зеленая аджика на зиму - cамый вкусный рецепт без варки!