Моментальный закусон: фаршированные и маринованные помидоры-скороспелки!

Четверг, 15 Августа 2019 г. 14:40 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_081419_at_05_27_PM (700x448, 498Kb)

Давно уже делаю сам такие вот помидоры-скороспелки. Вкусно, легко и быстро. Поедать можно уже на следующий день. В интернете куча подобных рецептов - мой под катом.

2. Смысл прост: надрезать томаты крестом до середины и набить смесью трав и чеснока. Так они просаливаются моментально.

3. "Фарш": в равных долях измельченные листья петрушки и киндзы. Туда же выдавливаю полторы головки чеснока и тщательно перемешиваю.

4. Помидоры надрезаю до середины и руками запихиваю туда зелено-чесночную смесь.

5. Укладываю в контейнера. Сзади специи для маринада. Я все делаю на глазок, но примерно так:

на 2 литра воды полжмени перца черного горошком, пара листов лаврушки, пара гвоздичек, две ложки соли, две ложки сахара и пара острых перчиков пили-пили. Все кипячу, немного остужаю и добавляю полстакана 9% уксуса. Вообще я всегда маринад пробую - надо чтобы острота, кислота и т.д. были немного сильнее, чем привычно.

6. Когда маринад остынет до комнатной температуры заливаю помидоры и убираю в холодильник.

Screen Shot 08-14-19 at 05.27 PM 001 (700x448, 468Kb)

Screen Shot 08-14-19 at 05.27 PM 002 (700x448, 558Kb)

Screen Shot 08-14-19 at 05.27 PM 003 (700x448, 469Kb)

Screen Shot 08-14-19 at 05.27 PM 004 (700x448, 409Kb)

Screen Shot 08-14-19 at 05.28 PM (700x448, 437Kb)

Шикарный закусон, сегодня буду тестировать. Одна проблема - заканчиваются ОЧЕНЬ быстро.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Летние закуски из овощей

<a href="http://lesyaka.ru/post459152811/">РњРѕРјРµРЅС‚Р°Р»СЊРЅС‹Р№ Р·Р°РєСѓСЃРѕРЅ: С„Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ Рё РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹-СЃРєРѕСЂРѕСЃРїРµР»РєРё!</a><br/>

&nbsp;

Р”Р°РІРЅРѕ СѓР¶Рµ РґРµР»Р°СЋ СЃР°Рј С‚Р°РєРёРµ РІРѕС‚ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹-СЃРєРѕСЂРѕСЃРїРµР»РєРё. Р’РєСѓСЃРЅРѕ, Р»РµРіРєРѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ. РџРѕРµРґР°С‚СЊ РјРѕР¶РЅРѕ СѓР¶Рµ РЅР° СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёР№ РґРµРЅСЊ. Р’ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ РєСѓС‡Р° РїРѕРґРѕР±РЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ - РјРѕР№ РїРѕРґ РєР°С‚РѕРј.

&nbsp;

2. РЎРјС‹СЃР» РїСЂРѕСЃС‚: РЅР°РґСЂРµР·Р°С‚СЊ С‚РѕРјР°С‚С‹ РєСЂРµСЃС‚РѕРј РґРѕ СЃРµСЂРµРґРёРЅС‹ Рё РЅР°Р±РёС‚СЊ СЃРјРµСЃСЊСЋ С‚СЂР°РІ Рё С‡РµСЃРЅРѕРєР°. РўР°Рє РѕРЅРё РїСЂРѕСЃР°Р»РёРІР°СЋС‚СЃСЏ РјРѕРјРµРЅС‚Р°Р»СЊРЅРѕ.

&nbsp;

3. &quot;Р¤Р°СЂС€&quot;: РІ СЂР°РІРЅС‹С… РґРѕР»СЏС… РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹Рµ Р»РёСЃС‚СЊСЏ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё Рё РєРёРЅРґР·С‹. РўСѓРґР° Р¶Рµ РІС‹РґР°РІР»РёРІР°СЋ РїРѕР»С‚РѕСЂС‹ РіРѕР»РѕРІРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєР° Рё С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°СЋ.

&nbsp;

4. РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РЅР°РґСЂРµР·Р°СЋ РґРѕ СЃРµСЂРµРґРёРЅС‹ Рё СЂСѓРєР°РјРё Р·Р°РїРёС…РёРІР°СЋ С‚СѓРґР° Р·РµР»РµРЅРѕ-С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ.

&nbsp;
... <a href="http://lesyaka.ru/post459152811/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Алла_Студентова обратиться по имени Четверг, 15 Августа 2019 г. 15:14 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Моментальный закусон: фаршированные и маринованные помидоры-скороспелки!