Благодаря этому десерту я забыла о конфетах, к тому же - он без сахара!

Суббота, 06 Июля 2019 г. 12:32 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_070519_at_02_02_PM (700x454, 451Kb)

Этот десерт был придуман еще в 1888 году купцом А. П. Прохоровым, с тех пор он остается одним из самых популярных не только в России, но и за рубежом. Это пастила!

В оригинальном рецепте дается достаточно большое количество сахара, да и сам процесс довольно трудоемкий. Сегодня я расскажу как я делаю пастилу без сахара за 20 минут, возможно кому-то пригодится.

В качестве основы вместо запеченных яблок я беру детское яблочное пюре, это гораздо проще и быстрее. В качестве подсластителя использую измельченный изюм.

Два яичных белка взбиваю в устойчивую пену. В пюре я отправляю пакетик быстрорастворимого желатина и взбиваю до тех пор, пока оно не посветлеет и станет более воздушным. Изюм рублю ножом на столько мелко, на сколько хватает терпения.

После того как все ингредиенты подготовлены, смешиваю их в одной миске. Небольшой противень застилаю пищевой пленкой и выкладываю получившуюся смесь в него, затем отправляю в холодильник на 2 часа.

Для того что пастила выглядела интереснее, в этот раз я добавила в нее 1 столовую ложку свекольного сока.

В результате получается очень нежный, в меру сладкий десерт, который в последние дни заменил мне конфеты.

Ингредиенты:

2 яичных белка
300 г яблочного пюре
горсть изюма
1 пакетик быстрорастворимого желатина

Процесс приготовления в фотографиях:

1.
Screen Shot 07-05-19 at 02.02 PM 001 (700x454, 369Kb)

Screen Shot 07-05-19 at 02.02 PM 002 (700x454, 444Kb)

Screen Shot 07-05-19 at 02.02 PM 003 (700x454, 479Kb)

Screen Shot 07-05-19 at 02.02 PM (700x454, 451Kb)

Я надеюсь, статья была вам интересна и полезна, если это так, дайте, пожалуйста, знать.

Спасибо за внимание и подписывайтесь на блог, впереди много интересного! Будьте здоровы!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для здоровья,красоты и похудения

<a href="http://lesyaka.ru/post457392474/">Р‘Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ СЌС‚РѕРјСѓ РґРµСЃРµСЂС‚Сѓ СЏ Р·Р°Р±С‹Р»Р° Рѕ РєРѕРЅС„РµС‚Р°С…, Рє С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ - РѕРЅ Р±РµР· СЃР°С…Р°СЂР°!</a><br/>

&nbsp;

РС‚РѕС‚ РґРµСЃРµСЂС‚ Р±С‹Р» РїСЂРёРґСѓРјР°РЅ РµС‰Рµ РІ 1888 РіРѕРґСѓ РєСѓРїС†РѕРј Рђ. Рџ. РџСЂРѕС…РѕСЂРѕРІС‹Рј, СЃ С‚РµС… РїРѕСЂ РѕРЅ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ РѕРґРЅРёРј РёР· СЃР°РјС‹С… РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹С… РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІ Р РѕСЃСЃРёРё, РЅРѕ Рё Р·Р° СЂСѓР±РµР¶РѕРј. РС‚Рѕ РїР°СЃС‚РёР»Р°!&nbsp;

&nbsp;

Р’ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ РґР°РµС‚СЃСЏ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ Р±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ СЃР°С…Р°СЂР°, РґР° Рё СЃР°Рј РїСЂРѕС†РµСЃСЃ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ С‚СЂСѓРґРѕРµРјРєРёР№. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ СЂР°СЃСЃРєР°Р¶Сѓ РєР°Рє СЏ РґРµР»Р°СЋ РїР°СЃС‚РёР»Сѓ Р±РµР· СЃР°С…Р°СЂР° Р·Р° 20 РјРёРЅСѓС‚, РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ РєРѕРјСѓ-С‚Рѕ РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ.&nbsp;

&nbsp;

Р’ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РѕСЃРЅРѕРІС‹ РІРјРµСЃС‚Рѕ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹С… СЏР±Р»РѕРє СЏ Р±РµСЂСѓ РґРµС‚СЃРєРѕРµ СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРµ РїСЋСЂРµ, СЌС‚Рѕ РіРѕСЂР°Р·РґРѕ РїСЂРѕС‰Рµ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ. Р’ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РїРѕРґСЃР»Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹Р№ РёР·СЋРј.&nbsp;
... <a href="http://lesyaka.ru/post457392474/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]