Самые вкусные маринованные шампиньоны по рецепту вегетарианца!

Пятница, 14 Июня 2019 г. 15:08 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_061419_at_03_06_PM_001 (700x476, 471Kb)

Я пригласила друга вегетарианца на шашлыки и не пожалела - он принёс шампиньоны. После того, как я их попробовала, больше без них не езжу.

Рецепт простой:

берём шампиньоны, отмываем их от грязи и от внешнего покрова на шляпке, что занимает большую часть времени.

Поливаем их оливковым маслом, бальзамическим уксусом, присыпаем солью, паприкой, набором средиземноморских трав, тремя мелко нарезанными зубчиками чеснока и всё смешиваем.

Внешний покров легко снимается подушечками пальцев по направлению снизу-вверх

3925073_Screen_Shot_061419_at_03_06_PM (700x368, 343Kb)

Я лью такое количество масла и уксуса, чтобы после смешивания жидкость покрывала всю внешнюю поверхность грибов, а лишнее сливаю или просто перекладываю грибы в контейнер для переноски.

Грибы по своей структуре похожи на губку и быстро впитывают в себя маринад, поэтому их не стоит держать в нём дольше, чем 2 часа, иначе они станут водянистыми. Маринуйте перед приготовлением, хватит 30 минут:

Эти грибы я обжарила на углях. Думаю, их можно приготовить и в духовке.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга закуски грибы

Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post456386706/">РЎР°РјС‹Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅС†Р°!</a><br/>

&nbsp;

РЇ РїСЂРёРіР»Р°СЃРёР»Р° РґСЂСѓРіР° РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅС†Р° РЅР° С€Р°С€Р»С‹РєРё Рё РЅРµ РїРѕР¶Р°Р»РµР»Р° - РѕРЅ РїСЂРёРЅС‘СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹. РџРѕСЃР»Рµ С‚РѕРіРѕ, РєР°Рє СЏ РёС… РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р°, Р±РѕР»СЊС€Рµ Р±РµР· РЅРёС… РЅРµ РµР·Р¶Сѓ.

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№:

&nbsp;

Р±РµСЂС‘Рј С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹, РѕС‚РјС‹РІР°РµРј РёС… РѕС‚ РіСЂСЏР·Рё Рё РѕС‚ РІРЅРµС€РЅРµРіРѕ РїРѕРєСЂРѕРІР° РЅР° С€Р»СЏРїРєРµ, С‡С‚Рѕ Р·Р°РЅРёРјР°РµС‚ Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ РІСЂРµРјРµРЅРё.

&nbsp;

РџРѕР»РёРІР°РµРј РёС… РѕР»РёРІРєРѕРІС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј, Р±Р°Р»СЊР·Р°РјРёС‡РµСЃРєРёРј СѓРєСЃСѓСЃРѕРј, РїСЂРёСЃС‹РїР°РµРј СЃРѕР»СЊСЋ, РїР°РїСЂРёРєРѕР№, РЅР°Р±РѕСЂРѕРј СЃСЂРµРґРёР·РµРјРЅРѕРјРѕСЂСЃРєРёС… С‚СЂР°РІ, С‚СЂРµРјСЏ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹РјРё Р·СѓР±С‡РёРєР°РјРё С‡РµСЃРЅРѕРєР° Рё РІСЃС‘ СЃРјРµС€РёРІР°РµРј.

&nbsp;

Р’РЅРµС€РЅРёР№ РїРѕРєСЂРѕРІ Р»РµРіРєРѕ СЃРЅРёРјР°РµС‚СЃСЏ РїРѕРґСѓС€РµС‡РєР°РјРё РїР°Р»СЊС†РµРІ РїРѕ РЅР°РїСЂР°РІР»РµРЅРёСЋ СЃРЅРёР·... <a href="http://lesyaka.ru/post456386706/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Самые вкусные маринованные шампиньоны по рецепту вегетарианца!