Гречневый суп с секретом, который понравится всем!

Пятница, 15 Марта 2019 г. 11:12 + в цитатник

3925073_Screen_Shot_031419_at_07_41_PM (700x372, 337Kb)

Это очень вкусный суп, который хочется готовить каждый день. Любители гречки особенно оценят! Суп делается очень быстро. А если у Вас есть готовый бульон, то приготовление займет минимум времени.

Совет: я обычно замораживаю бульон «про запас» и когда нет времени, то достаю уже готовый бульон из морозилки и за считанные минуты варю супчик.

Для приготовления супа потребуются следующие продукты:

Бульон – 2 л.
Гречка сырая – 80 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень – небольшой пучок.
Картошка – 2 шт.
Соль и перец – по вкусу.
Растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления гречневого супа:

1. Если у Вас нет готового бульона (у меня был уже готовый), то возьмите ¼ часть курицы и сварите бульон. В кастрюлю перекладываем мясо, маленькую луковичку, морковь, лавровый лист и заливаем водой. Доводим до кипения, снимаем пенку. Солим, уменьшаем огонь и варим примерно 50 минут. Затем достаем мясо, отделяем его от костей и перекладываем в бульон, морковь вареную нарезать колечками.

2. Подготовим овощи: морковь натрем на крупной терке, лук мелко нарезаем. Разогреваем сковородку с растительным маслом, перекладываем лук и обжариваем его 1 минуту, добавляем черный молотый перец, морковь, перемешаем и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 5-7 минут.

3. Займемся гречкой. Промываем под холодной проточной водой и перекладываем на сухую разогретую сковородку и обжариваем постоянно помешивая 5 минут.

Совет: не нужно ждать пока гречка обсохнет, мокрую перекладываем на сковородку и обжариваем. Гречку обжарить нужно обязательно – это маленький секретик рецепта, благодаря этому суп будет гораздо вкуснее!

4. Картофель нарезаем на кубики. Мелко нарезаем зелень.

5. Доведем бульон до кипения. Добавляем картофель, зажарку из овощей, гречку, зелень. Доводим до кипения и варим суп под закрытой крышкой 15 минут. Даем ещё минут 10 настояться и можно кушать!

Фоторецепт приготовления:

Screen Shot 03-14-19 at 07.41 PM 001 (700x372, 376Kb)

Screen Shot 03-14-19 at 07.41 PM 002 (700x372, 278Kb)

Screen Shot 03-14-19 at 07.42 PM (700x372, 327Kb)

Screen Shot 03-14-19 at 07.42 PM 001 (700x372, 312Kb)

Screen Shot 03-14-19 at 07.42 PM 002 (700x372, 305Kb)

Screen Shot 03-14-19 at 07.42 PM 004 (700x372, 348Kb)

Screen Shot 03-14-19 at 07.42 PM 003 (700x372, 336Kb)

Screen Shot 03-14-19 at 07.42 PM 005 (700x372, 337Kb)

Screen Shot 03-14-19 at 07.44 PM (700x372, 314Kb)

Приятного аппетита, надеюсь оцените рецепт лайком и комментарием!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Супы,окрошки,холодники

Метки: рецепты кулинария супы первые блюда гречневый суп

Процитировано 12 раз
Понравилось: 16 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post451483175/">Р“СЂРµС‡РЅРµРІС‹Р№ СЃСѓРї СЃ СЃРµРєСЂРµС‚РѕРј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РІСЃРµРј!</a><br/>

&nbsp;

РС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЃСѓРї, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ. Р›СЋР±РёС‚РµР»Рё РіСЂРµС‡РєРё РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РѕС†РµРЅСЏС‚! РЎСѓРї РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ. Рђ РµСЃР»Рё Сѓ Р’Р°СЃ РµСЃС‚СЊ РіРѕС‚РѕРІС‹Р№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ, С‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ Р·Р°Р№РјРµС‚ РјРёРЅРёРјСѓРј РІСЂРµРјРµРЅРё.&nbsp;

&nbsp;

РЎРѕРІРµС‚: СЏ РѕР±С‹С‡РЅРѕ Р·Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°СЋ Р±СѓР»СЊРѕРЅ &laquo;РїСЂРѕ Р·Р°РїР°СЃ&raquo; Рё РєРѕРіРґР° РЅРµС‚ РІСЂРµРјРµРЅРё, С‚Рѕ РґРѕСЃС‚Р°СЋ СѓР¶Рµ РіРѕС‚РѕРІС‹Р№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ РёР· РјРѕСЂРѕР·РёР»РєРё Рё Р·Р° СЃС‡РёС‚Р°РЅРЅС‹Рµ РјРёРЅСѓС‚С‹ РІР°СЂСЋ СЃСѓРїС‡РёРє.&nbsp;

&nbsp;

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃСѓРїР° РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:&nbsp;

Р‘СѓР»СЊРѕРЅ &ndash; 2 Р».&nbsp;
	
		Р“СЂРµС‡РєР° СЃС‹СЂР°СЏ &ndash; 80 РіСЂ.&nbsp;
	
		Р›СѓРє &ndash; 1 С€С‚.&nbsp;
	
	... <a href="http://lesyaka.ru/post451483175/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Рэмка обратиться по имени Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 16:10 (ссылка)

Для разнообразия надо попробовать.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Гречневый суп с секретом, который понравится всем!