Чесночно-ореховая печень с карри - ну, очень вкусная!

Среда, 23 Января 2019 г. 13:06 + в цитатник

3925073_2475781_66492710x550x (700x542, 207Kb)

Я опять с печенкой... Опять все предельно просто и быстро...

Потребуется:

Печень куриная — 500 г

Сметана — 150 г

Орехи грецкие — 0,5 стак.

Чеснок — 2 зуб.

Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

Зелень — 1 ст. л.

Приправа (для курицы) — по вкусу

Карри — по вкусу

Соль — по вкусу

Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.

Как приготовить:

Куриную печень подготовить, обвалять в муке и обжарить на растительном или сливочном масле. Убрать на тарелку

3925073_2475772_78933640x480 (640x427, 246Kb)

Орехи подавить скалкой, чеснок пропустить через пресс.

3925073_2475773_86003640x480 (640x427, 225Kb)

На масле обжарить чеснок, добавить к нему орехи. Жарить около трех минут.

3925073_2475775_60678640x480 (640x427, 211Kb)

1 ст. л. муки смешать со сметаной и добавить к орехам. Посолить, добавить специи для курицы, карри. Если соус будет густым - разбавить водой или бульоном.