Хит сезона: нежнейший кабачковый торт!

Пятница, 17 Августа 2018 г. 15:19 + в цитатник

3925073_2383861_91036710x550x (700x542, 130Kb)

Хит сезона! кабачковый торт! Продолжается сезон кабачков, и, конечно же, каждая хозяйка экспериментирует с ними. Я хочу предложить приготовить очень вкусный и нежный торт из кабачков. Это овощное блюдо оценят дети и взрослые, а подавать его можно в горячем или холодном виде!

Потребуется:

Кабачок — 3 шт

Лук репчатый — 3 шт

Морковь — 3 шт

Сыр твердый — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная / Мука — 150 г

Майонез — 150 мл

Помидор — 1 шт

Чеснок — 3 зуб.

Перец черный — 0,5 ч. л.

Соль — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Как приготовить «Торт из кабачка»:

1) Кабачок (если старый очистить от кожицы) натереть на крупной терке, посолить и откинуть на сито чтоб стек лишний сок.

2) Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке и вместе обжарить.

3) Сыр натереть на мелкой терке.

4) Майонез или сметану смешать с тертым чесноком.

5) В тертые кабачки добавить яйцо, специи, муку и хорошо размешать. На разогретой сковороде пожарить блины с двух сторон.

6) Каждый блин смазать чесночным майонезом, сверху тонким слоем выложить 2-3 ст. л. обжаренного лука с морковью, посыпать тертым сыром. По желанию можно выложить кольца помидор. Таким способом смазываем каждый блин. Украшаем торт на свой вкус.

Такой торт из кабачка можно подавать как в горячем так и в холодном виде!

Приятного аппетита и до новых встреч!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски