Остренькие кабачки с кетчупом "Чили" - любимый рецепт на зиму!

Четверг, 26 Июля 2018 г. 11:36 + в цитатник

3925073_2373368_82395710x550x (700x542, 84Kb)

Попробуйте приготовить кабачки по этому рецепту!! Они получаются пряные, сладковатые, слегка остренькие.

Потребуется:

Вода (Стакан 250 мл) — 7,5 стак.

Уксус (Уксус 9%) — 250 мл

Соль — 2 ст. л.

Сахар (Стакан 250 мл) — 1 стак.

Кетчуп (Кетчуп должен быть обязательно Чили) — 8 ст. л.

Кабачок (3-4 кг примерно, зависит от того, как Вы заполните банки) — 4 кг

Гвоздика — 5 шт

Перец душистый — 5 шт

Перец черный — 15 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Как приготовить кабачки с кетчупом чили:

Количество ингредиентов в рецепте дано на 5 литровых банок.

Банки помыть и простерилизовать привычным для Вас способом.

Кабачки (у меня патиссоны, кабачки не сфотографировала) помыть, порезать кружочками толщиной 0.5 - 1 см.

Разложить в подготовленные банки как можно плотнее.

3925073_2373359_51607640x480 (640x479, 74Kb)

В каждую банку добавить по 1 гвоздике, по 1 шт. душистого перца и по 3 горошины черного перца

3925073_2373360_86494640x480 (640x479, 68Kb)

Для маринада вскипятить воду с кетчупом, добавить соль, сахар и уксус.

Залить кабачки кипящим маринадом

3925073_2373361_13768640x480 (640x479, 59Kb)

Стерилизовать 10-15 минут с момента закипания воды.

Закатать и укутать на ночь.

3925073_2373365_78597640x480 (640x479, 72Kb)

P.S. Такие кабачки могут спокойно храниться в квартире.

3925073_2373366_88745640x480 (640x479, 67Kb)

Приятного аппетита!!!

автор: remikx

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Огонёкк обратиться по имени Четверг, 26 Июля 2018 г. 12:54 (ссылка)

Спасибо за рецепт, процитировала с благодарностью.

Ответить С цитатой В цитатник

Pepel_Rozi обратиться по имени Четверг, 26 Июля 2018 г. 17:42 (ссылка)

рецепт - огонь!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Остренькие кабачки с кетчупом "Чили" - любимый рецепт на зиму!