Воздушные горячие бутерброды "Орсини" за 15 минут!

Вторник, 12 Июня 2018 г. 13:01 + в цитатник

3925073_2349842_74054640x480 (640x480, 112Kb)

Эффектное блюдо на завтрак, друзья! Напомню конечно же с радостью я! Найдутся любители, вас уверяю! Орсини еще вариант предлагаю! Мы сделаем просто его с бутербродом! Советуюсь этой идеей с народом!

Потребуется:

Яйцо куриное — 2 шт

Хлеб (любой, обычный, тостовый, белый, черный)) — 2 ломт.

Масло сливочное — 25 г

Соль — по вкусу

Сыр твердый (по желанию) — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Как приготовить горячие бутерброды с яйцами "Орсини":

Отделяем белки от желтков, белки в миску, а желтки нужно оставить целыми и пока убрать в сторону.

3925073_2349836_12305640x480 (640x480, 117Kb)

В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в белую густую пену (до устойчивых пиков).

3925073_2349837_10210640x480 (640x480, 88Kb)

Ломтики хлеба смазываем сливочным маслом

3925073_2349838_49940640x480 (640x480, 102Kb)

Белки выкладываем на хлеб с маслом, поровну распределяем их на два кусочка, не пугайтесь объема. Делаем в центре углубление для желтка.

3925073_2349839_14888640x480 (640x480, 96Kb)

Ставим белки с хлебом в разогретую 180% духовку на 3 минуты (противень-пергамент, коврик)

В центре белков аккуратно выливаем желтки, по кусочку сливочного масла (сыр по желанию) Желтки должны остаться целыми.

3925073_2349841_85321640x480 (640x480, 103Kb)

Запекаем минут 10-12, лучше на самом нижнем уровне) по поводу желтков, степень приготовления регулируем сами, можно совсем жидкими оставить, можно больше запечь)