Потрясающий пикантный салат с баклажанами и морковью!

Среда, 23 Мая 2018 г. 15:38 + в цитатник

3925073_2339639_21045710x550x (700x542, 131Kb)

Необыкновенно вкусный и в тоже время простой салат. Пикантный, сочный, ароматный. Угощайтесь.

Потребуется:

Баклажан — 2 шт

Морковь (Крупная) — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Майонез (По вкусу)

Зира — 1 щепот.

Соль (По вкусу)

Аджика (По вкусу)

Хмели-сунели — 0,3 ч. л.

Лук репчатый — 1 шт

Как приготовить «салат с баклажанами и морковью»:

Баклажаны очистить, нарезать средним кубиком как и лук. Обжарить сначала на сильном огне, затем огонь убавить и жарить овощи до готовности. Готовые баклажаны с луком выложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Тем временем морковь натереть на крупной терке. Добавить чеснок пропущенный через пресс, зиру молотую и майонез. Перемешать.