Бесподобный салат с кальмаром и кукурузой, который точно стоит попробовать!

Воскресенье, 06 Мая 2018 г. 15:18 + в цитатник

3925073_2328755_96289nothumb500 (500x375, 52Kb)

Я просто обожаю кальмаров во всех видах! Пересмотрев некоторое количество опубликованных рецептов с кальмарами, пришла к выводу, что хочу предложить Вам познакомиться с одним из моих любимых салатов из кальмара! Признаюсь сразу, что салат заправляется майонезом! Если Вы покупной не употребляете, то замените на домашний! Заходите, угощайтесь!

Потребуется:

Кальмар — 300 г

Яйцо куриное — 3 шт

Морковь — 100 г

Огурец — 100 г

Кукуруза — 1 бан.

Майонез — 3 ст. л.

Зелень

Как приготовить:

Ставим вариться яйца в крутую. Размораживаем, чистим и моем кальмаров.

3925073_2328721_42795640x480 (640x480, 60Kb)

Отвариваем кальмаров. Опишу два способа как сварить вкусно кальмара, чтоб он оставался мягким и сочным! Можете воспользоваться одним из моих способов или же сварить по-своему... Сначала расскажу, как делаю я, но если у Вас возникнут сомнения, то сварите по-второму способу!

Итак, подсаливаем воду и доводим до кипения. Выключаем!

И в уже выключенную закладываем кальмаров. Оставляем на 7-10 минут и извлекаем.

3925073_2328722_49387640x480 (640x480, 66Kb)

Способ номер два - воду подсаливаем, доводим до кипения и закладываем в нее кальмаров.

Как только вода с кальмарами закипела сразу извлекаем их из воды.

3925073_2328723_23506640x480 (640x480, 81Kb)

Не в первом случае, не во втором кальмары сырыми не остаются!

Теперь займемся морковью. Чистим ее, нарезаем кружками толщиной 1 см -1,5 см (не тоньше!).

Кладем в пакет и отправляем в микроволновку при мощности 850 на 2 минуты.

3925073_2328724_28065640x480 (640x480, 99Kb)

Через 2 минуты морковь начинает издавать пищащий звук. Достаем из микроволновки и зубочисткой прям через пакет проверяем готовность.

Как правило морковь уже готова и мягкая! Если нет то можете еще секунд 20 подержать в микроволновке. Готовую морковь оставляем остывать в пакете, чтоб не выпаривалась жидкость!

3925073_2328725_60106640x480_1 (640x480, 111Kb)

Пока морковь остывает нарезаем кальмара соломкой. Чтоб морковь остывала быстрее можно ее прям с пакетом опустить в холодную воду или положить под холодную струю воды из крана.

3925073_2328726_24695640x480 (640x480, 77Kb)

Затем нарезаем морковь мелким кубиком.

3925073_2328741_23027640x480 (640x480, 93Kb)

Чистим и нарезаем яйца.

3925073_2328742_12962640x480 (640x480, 86Kb)

Далее нарезаем кубиками свежий огурец. Весенние огурцы имеют мягенькую шкурку и чистить их не надо, если огурцы летние или осенние, то шкурка грубеет и лучше почистить перед нарезкой в салат. Хотя от сорта тоже зависит, поэтому ориентируйтесь по своим огурцам в этом вопросе.

3925073_2328743_75490640x480 (640x480, 90Kb)

Сливаем с кукурузы жидкость и высыпаем в емкость с салатом.

3925073_2328744_33347640x480 (640x480, 95Kb)

Заправляем майонезом. Мне нравится майонез на молоке, но и с обычным покупным тоже делаю...

Все тщательно и аккуратно перемешиваем! Соль и перец я не добавляю! Но это дело вкуса и поэтому можете присалить или наперчить! А так же зеленью притрушиваю порционно, а не в общей емкости!

3925073_2328745_32510640x480 (640x480, 92Kb)

Я оторваться от этого салата не могу! Попробуйте и Вы!

Приятного аппетита!

3925073_2328754_70893nothumb500 (500x375, 60Kb)

автор: Алиева2012

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Салаты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

<a href="http://lesyaka.ru/post434596404/">Р‘РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅС‹Р№ СЃР°Р»Р°С‚ СЃ РєР°Р»СЊРјР°СЂРѕРј Рё РєСѓРєСѓСЂСѓР·РѕР№, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ С‚РѕС‡РЅРѕ СЃС‚РѕРёС‚ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ!</a><br/>

РЇ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕР±РѕР¶Р°СЋ РєР°Р»СЊРјР°СЂРѕРІ РІРѕ РІСЃРµС… РІРёРґР°С…! РџРµСЂРµСЃРјРѕС‚СЂРµРІ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РѕРїСѓР±Р»РёРєРѕРІР°РЅРЅС‹С… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ СЃ РєР°Р»СЊРјР°СЂР°РјРё, РїСЂРёС€Р»Р° Рє РІС‹РІРѕРґСѓ, С‡С‚Рѕ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ Р’Р°Рј РїРѕР·РЅР°РєРѕРјРёС‚СЊСЃСЏ СЃ РѕРґРЅРёРј РёР· РјРѕРёС… Р»СЋР±РёРјС‹С… СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ РёР· РєР°Р»СЊРјР°СЂР°! РџСЂРёР·РЅР°СЋСЃСЊ СЃСЂР°Р·Сѓ, С‡С‚Рѕ СЃР°Р»Р°С‚ Р·Р°РїСЂР°РІР»СЏРµС‚СЃСЏ РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј! Р•СЃР»Рё Р’С‹ РїРѕРєСѓРїРЅРѕР№ РЅРµ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏРµС‚Рµ, С‚Рѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚Рµ РЅР° РґРѕРјР°С€РЅРёР№! Р—Р°С…РѕРґРёС‚Рµ, СѓРіРѕС‰Р°Р№С‚РµСЃСЊ!

РџРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:&nbsp;

&nbsp;

РљР°Р»СЊРјР°СЂ &mdash; 300 Рі&nbsp;

РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &mdash; 3 С€С‚&nbsp;

РњРѕСЂРєРѕРІСЊ &mdash; 100 Рі&nbsp;

РћРіСѓСЂРµС† &mdash; 100 Рі&nbsp;

РљСѓРєСѓСЂСѓР·Р° &mdash; 1 Р±Р°РЅ.&nbsp;

РњР°Р№РѕРЅРµР· &mdash; 3 СЃС‚. Р».&nbsp;

Р—РµР»РµРЅ... <a href="http://lesyaka.ru/post434596404/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Pepel_Rozi обратиться по имени Воскресенье, 06 Мая 2018 г. 17:10 (ссылка)

делала похожий, но без огурца, с ним наверное будет очень освежающе! Салат действительно вкусный!

Ответить С цитатой В цитатник

Лужок обратиться по имени Среда, 23 Мая 2018 г. 16:43 (ссылка)

Спасибо! Интересный салат, нужно сделать.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Бесподобный салат с кальмаром и кукурузой, который точно стоит попробовать!