Вкуснейший луковый пирог из доступных продуктов!

Понедельник, 09 Апреля 2018 г. 11:39 + в цитатник

3925073_2309723_76658640x480 (403x336, 44Kb)

Луковый пирог из слоеного теста с доступных продуктов станет украшением любого праздника. Очень нежный на вкус с тонким слоем теста.

Потребуется:

Тесто слоеное — 600 г

Яйцо куриное — 3 шт

Сырок плавленый — 3 шт

Лук репчатый — 4 шт

Как приготовить:

Подготовить все необходимые ингредиенты чтоб были под рукой. Плавленый сыр лучше брать хорошего качества и проверенных марок так как он влияет на вкус пирога в целом.

3925073_2309716_36767640x480 (336x383, 31Kb)

Нарезать лук и поджарить до золотистой корочки на растительном или оливковом масле. Лук может быть любой, у меня оказался под рукой красный.

3925073_2309717_86066640x480 (448x336, 39Kb)

Натереть на большой терке плавленый сыр, можно в пирог добавить так же и твердый. К сыру добавить поджаренный лук, 2.5 яйца, посолить, поперчить и все хорошенько перемешать. Желток одного яйца оставляем чтоб смазать пирог перед выпеканием в духовке.

3925073_2309718_27510640x480 (448x336, 33Kb)

Раскатываем слоеное тесто. Для формы я использовала 2 тарелки, одну большую (низ пирога) и вторую поменьше (верх пирога).

3925073_2309719_20153640x480 (640x480, 56Kb)

Начинку равномерно распределяем по всему периметру, оставляя примерно по 2 см по краям.

3925073_2309720_76000640x480 (398x336, 35Kb)

Накрываем меньшим по размеру слоем теста и защипываем у кого как хватит фантазии и навыков.

3925073_2309721_79188640x480 (448x336, 30Kb)

Смазываем яичным желтком и делаем проколы вилкой. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.