Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Сочная свиная шейка в картофельной панировке!

Среда, 07 Марта 2018 г. 13:45 + в цитатник

3925073_2266945_86561640x480 (640x426, 69Kb)

Это рецепт из серии мясо с гарниром. Все очень просто, вкусно, сытно и по-домашнему.

Потребуется:

Свинина (Шейка) — 600 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Картофель (Отваренный в мундире и охлажденный. Можно отварить накануне.) — 400 г

Сметана — 200 г

Сыр голландский — 100 г

Соль — 1,2 ч. л.

Перец черный (Ваши любимые специи для мяса.)

Как приготовить свиную шейку в панировке из картофеля":

Нарезать мясо порционными кусками толщиной 1-1,5 см.

Я количество продуктов увеличиваю в 2 раза.

3925073_2266902_32833640x480 (640x426, 68Kb)

Сваренный в мундире, полностью остывший картофель натереть на крупной терке. Посолить, поперчить.

Добавить сметану и тертый сыр. Все аккуратно перемешать.

У меня этим занимался супруг, перемешал с силушкой богатырской.

Нужно мешать очень аккуратно, чтобы не помять картофель.

3925073_2266904_90433640x480 (640x426, 72Kb)

Мясо обвалять в смеси специй и соли и обжарить с 2 сторон до румяной корочки.

3925073_2266929_12299640x480 (640x426, 110Kb)

Разогреваем духовку на 180 градусов.

На смазанный растительным маслом противень выкладываем мясо. Картофельную массу разложить на куски мяса.

Все отправить в духовку на 20-25 минут.

Последние 5-7 минут включить верхний гриль.

3925073_2266932_24886640x480 (640x426, 88Kb)

Главный дегустатор прикатил на кухню.

А что тут вкусненького жарится?

Угостите несчастного голодного сеттера...

3925073_2266941_95673640x480 (640x426, 66Kb)

Вот что получилось!

3925073_2266945_86561640x480_1_ (640x426, 69Kb)

3925073_2266943_16209640x480 (640x426, 97Kb)

Подавать с соленьями или свежими овощами.

Ну, и разрезик.

3925073_2266947_60330640x480 (640x426, 61Kb)

Приятного аппетита!

автор: iren0511

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга вторые блюда блюда из свинины блюда из мяса

Процитировано 39 раз
Понравилось: 17 пользователям

Pepel_Rozi обратиться по имени Среда, 07 Марта 2018 г. 16:06 (ссылка)

вкуснятина!

Ответить С цитатой В цитатник

lorka67 обратиться по имени Четверг, 08 Марта 2018 г. 20:18 (ссылка)

какая красота!!!!!!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Margosha_24 обратиться по имени Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 13:53 (ссылка)

Замечательный рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте