Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Постный суп "Загадка Шахерезады" с грибами и томатами!

Понедельник, 05 Марта 2018 г. 10:39 + в цитатник

3925073_2277903_14072640x480_1_ (640x480, 112Kb)

Если вы попробуете этот суп, то вряд ли угадаете его составляющие. Потому такое название этого супа. Необычный яркий и красивый суп. Если сварить его на овощном бульоне, то это блюдо будет постным и актуальным на сегодняшний день.

Продукты для супа:

Шампиньоны (маринованные) — 200 г

Рис (у меня замечательный рис "Янтарь" от "Мистраль") — 4 ст. л.

Соевый соус — 3 ст. л.

Кунжут — 2 ст. л.

Бульон (можно любой бульон.) — 1 л

Масло растительное — 2 ст. л.

Томаты в собственном соку — 100 г

Мед — 3 ст. л.

Чеснок (можно без него) — 1 зуб.

Лук зеленый — 0.2 пуч.

Лимон — 1 шт

Соль

Как приготовить суп "Загадка Шахерезады":

Наши основные продукты.

3925073_2277883_93919640x480 (640x480, 82Kb)

Если шампиньоны крупные, то режем их на половинки.

Слегка обжариваем шампиньоны на растительном масле.

3925073_2277888_28145640x480 (640x480, 72Kb)

Добавляем томаты и соевый соус. Все хорошо перемешиваем и тушим 5 мин.

Добавляем мед. И опять все перемешиваем.

3925073_2277891_90371640x480 (640x480, 76Kb)

Выкладываем в сковороду рис. Опять все перемешиваем.

3925073_2277893_86781640x480_1_ (640x480, 89Kb)

Добавляем в сковороду 0,5 л. воды. И тушим до готовности риса. Это примерно 30 мин.

3925073_2277893_86781640x480_2_ (640x480, 89Kb)

Чеснок и лук мелко режем. Натираем лимонную цедру.

3925073_2277899_63793640x480 (640x480, 69Kb)

Грибы с рисом отправляем в кастрюлю с оставшимся бульоном. Добавляем цедру лимона и чеснок. Даем закипеть. Снимаем с огня и оставляем на 10 мин. настояться.

3925073_2277900_84066640x480 (640x480, 88Kb)

Разливаем по тарелкам, присыпаем зеленью и кунжутом. Подаем к столу.

3925073_2277903_14072640x480 (640x480, 112Kb)

3925073_2277906_73358nothumb500_1_ (500x375, 69Kb)

автор: romanowalexx

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Супы,окрошки,холодники
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Постный стол

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга супы постный стол постные рецепты постные супы

Процитировано 32 раз
Понравилось: 17 пользователям

Pepel_Rozi обратиться по имени Понедельник, 05 Марта 2018 г. 14:25 (ссылка)

интересный рецепт

Ответить С цитатой В цитатник

Margosha_24 обратиться по имени Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 13:54 (ссылка)

Замечательный супчик

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте