Забавный Новогодний салат "Собачка"!

Вторник, 12 Декабря 2017 г. 11:10 + в цитатник

3925073_2195583_55348nothumb500 (500x332, 124Kb)

С Наступающий 2018 год - Год Желтой собаки. Предлагаю разнообразить праздничное меню простым сытным салатом, украшенным в стиле символа Нового года!

Потребуется:

Картофель (средние) — 2 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Колбаса (или мясо: вареное, копченое) — 100 г

Огурец маринованный (я брала корнишоны (8 шт).) — 3 шт

Майонез

Маслины (для украшения)

Масло растительное — 1 ст. л.

Соль (по вкусу)

Как приготовить:

Картофель очищаем, нарезаем мелкими кубиками.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем картофель, слегка перемешиваем, чтобы обвалять каждый кусочек в масле. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

В принципе можно обжарить картофель и на сковороде, но в духовке мне показалось проще.

3925073_2195578_39912640x480 (640x426, 182Kb)

Два яйца, колбасу (мясо) и огурцы мелко нарезаем. Одно яйцо, маслины и две столовые ложки картофеля откладываем для украшения.

Я для подачи использовала небольшое кулинарное кольцо, диаметром 8 см. Поэтому мне хватило двух чайных ложек картофеля, половины белка и половины желтка.

3925073_2195579_66217640x480 (640x426, 151Kb)

Перемешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим по вкусу.

3925073_2195580_22922640x480 (640x426, 158Kb)

В кулинарное кольцо или в салатник выкладываем салат.

Белок трем на мелкой терке и равномерно посыпаем сверху, по бокам выкладываем картофель. Из маслин делаем глазки и носик, мордочку из половины желтка.

Снимаем кольцо и подаем к столу!