Сытный суп с мясными конфетами!

Пятница, 24 Ноября 2017 г. 15:12 + в цитатник

3925073_1372923_18086640x480_2_ (500x375, 155Kb)

Предлагаю Поваряткам суп с пельмешками "конфетками", который получается очень вкусным и довольно сытным. Сам по себе суп получается не жирным, но навар от самих пельменей всё же присутствует. Подавать такой суп нужно сразу, иначе пельмешки сильно разбухнут. По этой причине его лучше готовить на раз, тем более что, варится он быстро и просто, особенно если использовать заранее приготовленные и замороженные пельмешки "конфетки".

Пельмешки

Тесто пельменное — 360 г

Фарш мясной — 400 г

Сыр плавленый — 4 ломт.

Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.

Чеснок — 1 зуб.

Для бульона

Морковь — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Масло оливковое — 2 ст. л.

Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Петрушка — 1 пуч.

Вода — 2 л

Помидор — 1 шт

Как приготовить:

Для начала приготовим мясные "конфетки". Тесто у меня покупное, специально для пельменей, но, конечно же, можно приготовить и самим.

3925073_2187774_63134640x480 (640x479, 160Kb)

В фарш добавить соевый соус.

Выдавить чеснок через пресс. Хорошо перемешать.

3925073_2187776_49892640x480 (640x479, 228Kb)

Берем часть фарша и формируем из него тонкую лепешку.

3925073_2187777_91891640x480 (640x479, 252Kb)

Сверху накрываем ломтиком плавленного сыра, можно и обычного.

3925073_2187778_38861640x480 (640x479, 153Kb)

Сверху делаем ещё одну тонкую лепешку.

3925073_2187780_90116640x480 (640x479, 216Kb)

Разрезаем на квадратики.

На каждый кружок теста положить кусочек фарша с сыром.

3925073_2187782_85879640x480 (598x480, 123Kb)

Свернуть в рулетик.

3925073_2187783_73759640x480 (640x479, 133Kb)

Края прижать вилкой.

3925073_2187784_74677640x480 (573x480, 142Kb)

Деревянными палочками зажать края. Конфетка готова.

3925073_2187785_43007640x480 (566x480, 129Kb)

Продолжаем формировать "конфетки" с остальным тестом и фаршем.

3925073_2187786_86327640x480 (640x479, 164Kb)

Далее ставим кастрюлю с водой на огонь. А пока вода закипает подготовим овощи. Морковь, лук, перец чистим, моем, нарезаем кубиками и отправляем обжариваться на сковороду, смазанную оливковым маслом (2 ст. л.). Обжариваем 5 минут.

3925073_2187787_83805640x480 (640x479, 210Kb)

Затем добавляем помидоры, нарезанные кубиками, и соевый соус. Тушим 3-5 минут на среднем огне.

Далее в кипящую воду отправляем овощи и "конфетки". Варим 10 минут.

3925073_2187789_24392640x480 (640x479, 155Kb)

Раскладываем суп по тарелкам .

3925073_2187831_32555nothumb500 (500x667, 338Kb)

Вот так "конфетки"-пельмешки выглядят в супчике

Добавляем сметанку, посыпаем зеленью и приятного нам аппетита!!!

3925073_2187833_98866nothumb500 (500x375, 195Kb)

автор: МурКатеринка

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Супы,окрошки,холодники

<a href="http://lesyaka.ru/post425489482/">РЎС‹С‚РЅС‹Р№ СЃСѓРї СЃ РјСЏСЃРЅС‹РјРё РєРѕРЅС„РµС‚Р°РјРё!</a><br/>

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РџРѕРІР°СЂСЏС‚РєР°Рј СЃСѓРї СЃ РїРµР»СЊРјРµС€РєР°РјРё &quot;РєРѕРЅС„РµС‚РєР°РјРё&quot;, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј Рё РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ СЃС‹С‚РЅС‹Рј. РЎР°Рј РїРѕ СЃРµР±Рµ СЃСѓРї РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµ Р¶РёСЂРЅС‹Рј, РЅРѕ РЅР°РІР°СЂ РѕС‚ СЃР°РјРёС… РїРµР»СЊРјРµРЅРµР№ РІСЃС‘ Р¶Рµ РїСЂРёСЃСѓС‚СЃС‚РІСѓРµС‚. РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ СЃСѓРї РЅСѓР¶РЅРѕ СЃСЂР°Р·Сѓ, РёРЅР°С‡Рµ РїРµР»СЊРјРµС€РєРё СЃРёР»СЊРЅРѕ СЂР°Р·Р±СѓС…РЅСѓС‚. РџРѕ СЌС‚РѕР№ РїСЂРёС‡РёРЅРµ РµРіРѕ Р»СѓС‡С€Рµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР° СЂР°Р·, С‚РµРј Р±РѕР»РµРµ С‡С‚Рѕ, РІР°СЂРёС‚СЃСЏ РѕРЅ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РµСЃР»Рё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р·Р°СЂР°РЅРµРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ Рё Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Рµ РїРµР»СЊРјРµС€РєРё &quot;РєРѕРЅС„РµС‚РєРё&quot;.

РџРµР»СЊРјРµС€РєРё&nbsp;

&nbsp;

РўРµСЃС‚Рѕ РїРµР»СЊРјРµРЅРЅРѕРµ &mdash; 360 Рі&nbsp;

Р¤Р°СЂС€ РјСЏСЃРЅРѕР№ &mdash; 400 Рі&nbsp;

РЎС‹СЂ РїР»Р°РІР»РµРЅС‹Р№ &mdash; 4 ... <a href="http://lesyaka.ru/post425489482/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Сытный суп с мясными конфетами!