Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Запеканка "Фаршированные ракушки под морепродукты"!

Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 11:06 + в цитатник

3925073_2169607_41169thumb500 (500x333, 98Kb)

Конечно, в идеале, для этой запеканки удобней гигантские ракушки - конкильони. Но я просто купила ракушки покрупней, начинять их то же нетрудно. У меня форма диаметром 15 см.

Потребуется

Макаронные изделия — 40 г

Фарш мясной (у меня смесь свинины, говядины и курятины) — 80 г

Грибы (мороженые маслята) — 60 г

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Огурец маринованный (ТМ "6 соток") — 4 шт

Масло растительное (для жарки и смазывания формы)

Как приготовить:

Продукты, которые нам понадобятся

3925073_2169591_99394640x480 (640x426, 143Kb)

Макароны отварить в подсоленной воде, оставив их чуть-чуть недоваренными, самую капельку. Обжарить лук с морковкой. Если грибы сырые, то их можно обжарить отдельно, а можно вместе морковкой.

3925073_2169593_33954640x480 (640x426, 185Kb)

Добавить к морковке фарш, обжарить все вместе, слегка остудить.

3925073_2169595_89944640x480 (640x426, 217Kb)

Добавить к фаршу натертые на мелкой терке огурчики, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

3925073_2169597_83073640x480 (640x426, 190Kb)

Форму слегка смазать растительным маслом, налить чуть-чуть воды так, чтобы дно было покрыто. Ракушки нафаршировать фаршем и выложить в форму.

3925073_2169601_55352640x480 (640x426, 184Kb)

Распределить грибы, присыпать тертым сыром и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20 до подрумянивания сыра.

3925073_2169603_97109640x480 (640x426, 193Kb)

Конечно, целиком кусочек не вынимается, но ракушки остаются целыми, не раскисают.

3925073_2169606_54320thumb500 (500x333, 131Kb)

автор: Мила-Людок

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки: рецепты кулинарная книга вторые блюда макароны запеканки

Процитировано 8 раз
Понравилось: 5 пользователям

ЛГП обратиться по имени Понедельник, 13 Ноября 2017 г. 11:26 (ссылка)

.

IMG-20171113-WA0000 (700x504, 62Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте