Пикантные макароны, запеченные в домашнем кабачковом соусе!

Среда, 30 Августа 2017 г. 11:36 + в цитатник

3925073_2101006_46214640x480 (640x443, 72Kb)

Очень люблю макароны, но позволяю их себе не часто. Предлагаю вариант почти диетических макарон.

Потребуется:

Кабачок — 300 г

Макаронные изделия (макароны) — 150 г

Сок томатный — 70 мл

Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.

Чеснок — 2 зуб.

Зелень (любимая) — 1/2 пуч.

Соль

Как приготовить:

Отвариваем макароны до степени аль денте. Выкладываем в жаропрочную посуду.

3925073_2101001_99274640x480 (640x425, 67Kb)

Кабачок смалываем в блендаре с томатным соком, соевым соусом, чесноком и зеленью.

3925073_2101002_70063640x480 (640x425, 65Kb)

Заливаем соусом макароны, ножичком помогайте соусу проникнуть до самого дна. Отправляем в горячую духовку на 20-25 минут.

3925073_2101004_80951640x480 (640x454, 88Kb)

Достаём наши макарошки, остужаем немного.

3925073_2101005_96935640x480 (640x456, 81Kb)

Выкладываем на тарелку макароны и помидоры черри. Вкусные овощные макароны готовы, угощайтесь!

3925073_2101006_46214640x480_1_ (640x443, 72Kb)

PS Зря я разделила макарошки пополам. Если бы просто перевернула формочку и выложила макароны целиком, то получился бы эдакий макаронный пирожок-запеканка. Вид был бы наряднее.

автор: Бабушка Забота

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Соусы/заправки/подливы/приправы