Нежный пирог "Невеста"!

Среда, 02 Августа 2017 г. 11:34 + в цитатник

3925073_2076859_21805nothumb500 (500x666, 191Kb)

Простой, сытный и вкусный пирог с нежным тестом и начинкой из продуктов, которые можно найти практически в любом доме. Он может быть полноценным ужином или сытным завтраком. Угощайтесь.

Тесто

Сметана — 150 г

Майонез — 100 г

Кефир — 1 стак.

Яйцо куриное — 3 шт

Мука пшеничная — 300 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Соль — 1/4 ч. л.

Сухари панировочные (для обсыпания формы) — 2 ст. л.

Начинка

Картофель — 350 г

Грудка куриная — 2 шт

Соевый соус ("Teriyаki" ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Масло растительное — 1 ст. л.

Как приготовить:

Картошку помыть, почистить, сварить в соленой воде до готовности. Слить воду и помять картошку до нежного пюре. Яйца сварить.

Грудки промыть, порезать на кубики и обжарить в горячей сковороде с маслом. В конце влить соевый соус "Teriyаki" ТМ "Kikkoman" и обжарить до готовности.

Смешать картофельное пюре, обжаренную грудку и мелко резанные яйца. Хорошенько перемешать.

Муку смешать с солью и разрыхлителем. Соединить яйца, сметану, майонез, кефир и перемешать до однородной массы. Соединить мучную и кефирную массы. Замесить тесто как густая сметана.

Форму смазать маслом и обсыпать сухарями. Вылить половину теста, разровнять. На него выкладываем ровным слоем начинку и заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем в разогретой до t=180 примерно 40 мин. до золотистого цвета.

Фоторецепт приготовления: