Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Воздушные клубничные оладьи!

Вторник, 04 Июля 2017 г. 12:25 + в цитатник

3925073_2057526_39370640x480 (640x480, 320Kb)

Друзья, я оладьи все так обожаю! Попробовать этот рецепт предлагаю! На завтрак напечь для любимой семьи! Воздушными, пышными будут они!

Потребуется:

Клубника (свежая) — 250 г

Мука пшеничная — 200 г

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Яйцо куриное — 4 шт

Сметана — 200 г

Сахар (1-1,5ст.л, я кладу полторы столовых ложки) — 1 ст. л.

Соль (щепотка)

Масло растительное (для жарки)

Как приготовить клубничные оладьи:

Клубнику промыть, очистить. нарезать маленьким кубиком

Просеять муку с разрыхлителем

У двух яиц отделить белки от желтков (убрать пока в холодильник)

К сметане добавить два отделенных желтка и оставшиеся два целых яйца

Взбить сметану и яйца с желтками до однородной массы

Добавить сметанно-яичную массу к муке

Тщательно перемешать

Наши два отложенных белка взбить с щепоткой соли и сахаром до пиков

Добавить взбитые белки к тесту

И аккуратно перемешать снизу вверх

Добавить клубнику (сок лучше предварительно слить)

И еще раз перемешать

На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать и формировать оладьи ложкой

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Пошаговый фото-рецепт приготовления клубничных оладьев:

1.

1 (640x480, 308Kb)

2.

2 (640x480, 236Kb)

3.

3 (640x480, 191Kb)

4.

4 (640x480, 255Kb)

5.

5 (640x480, 182Kb)

6.

6 (640x480, 171Kb)

7.

7 (640x480, 207Kb)

8.

8 (640x480, 229Kb)

9.

9 (640x480, 229Kb)

10.

10 (640x480, 177Kb)

11.

11 (640x480, 205Kb)

12.

12 (640x480, 241Kb)

13.

13 (640x480, 215Kb)

14.

14 (640x480, 319Kb)

15.

15 (640x480, 305Kb)

16.

17 (640x480, 323Kb)

17.

2057508_16803nothumb500 (500x375, 172Kb)

18.

18 (500x375, 174Kb)

Оладьи получаются очень нежные и воздушные.

Приятного аппетита! Подавать, кто с чем любит!

автор: masha vet

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Завтраки

Метки: рецепты кулинарная книга фоторецепты оладьи десерты завтраки

Процитировано 8 раз
Понравилось: 7 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте