Очень люблю всякие вкусности из рыбы готовить. Правда, такую рыбу про которую вы говорите не знаю. По логике, можно наверное любой белой рыбой заменить ( если ошибаюсь , поправьте). А сам рецепт, точно возьму на заметку. Сегодня же в рыбсеть пойду ( я там рыбу всегда покупаю), и прикуплю себе рыбки. Кстати говоря, всем рекомендую эти магазины ( их целая сеть по Москве),у них и цены просто доступные и выбор рыбы большой, и что самое главное, рыбка очень хорошего качества, прямо от рыбаков везут ( дикую рыбу).