Закусочный торт "Феерия" из вафельных коржей!

Четверг, 05 Января 2017 г. 11:34 + в цитатник

Хочу поделиться с Вами рецептом закусочного торта из вафельных коржей "Феерия" - он из серии быстро и сытно , а еще и вкусно Рецепт взят из кулинарного журнала , за что автору огромное спасибо - мне и мужу этот торт очень понравился Приготовьте - и Вы не разочаруетесь.

Состав :

5 вафельных коржей ;

1 куриный окорочок ;

300 г шампиньонов;

1 луковица ;

3-5 ст. л. растительного масла ;

200 г твердого сыра ;

5 яиц ;

250 г майонеза ;

1 помидор;

по 1/2 пучка петрушки и укропа

Приготовление :

вот так выглядят вафельные коржи

Окорочок вымыть , сварить в подсоленой воде до готовности . Остудить , отделить от костей , мясо нарезать кубиками . У меня была готовая куриная ветчина - поэтому я только ее порезала мелкими кубиками ;

Грибы вымыть, нарезать мелкими кубиками;

Луковицу очистить , вымыть, нарезать кубиками ;

Морковь очистить, натереть на крупной терке;

Яйца сварить , остудить , очистить. Сыр и яйца натереть на крупной терке ;

Помидор и зелень вымыть , обсушить. Помидор нарезать тонкими кружочками(полосками). Зелень измельчить ;

Грибы обжарить на хорошо разогретом растительном масле , затем добавить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета ;

Вафельные коржи смазать майонезом , на каждый корж выложить отдельно окорочок (куриную ветчину), грибы с луком и морковью , сыр, яйца и сложить коржи друг на друга - получится слоенный торт;

вот некоторые слои в процессе