Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

"Праздничные" котлеты с грибами, сыром и помидором!

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 15:46 + в цитатник

3925073_1853353_43891nothumb500 (500x375, 142Kb)

Для приготовления котлет потребуется:

Фарш мясной (у меня свинина + лось) — 2 кг

Грибы (сухие) — 2 стак.

Лук репчатый — 3 шт

Помидор — 3 шт

Сыр твердый (Белебеевский) — 250 г

Майонез — 3 ст. л.

Специи (соль, перец)

Как приготовить "Праздничные" котлеты:

Через мясорубку пропустила мясо. Лосятину - 2 раза, свинину - 1 раз. Отварила сухие лесные грибы и измельчила в мясорубке вместе с репчатым луком. Добавила соль и перец, хорошенько вымесила.

3925073_1853342_16906640x480 (640x480, 272Kb)

Натерла на крупной терке примерно 250 гр. сыра "Купеческий" Белебеевского МК.

3925073_1853344_36497640x480 (640x480, 202Kb)

Перемешала сыр с майонезом.

3925073_1853345_50802640x480 (640x480, 130Kb)

Слепила котлеты. У меня нет кулинарного кольца и пресса для бургеров, поэтому я сделала кольцо из пластиковой бутылки. Получается не идеально, но ровнее, чем лепить руками.

3925073_1853346_88845640x480 (640x480, 184Kb)

На каждую котлету выложила колечко помидора.

3925073_1853347_53758640x480 (640x480, 211Kb)

И ложку сырной массы. Получилось 24 котлеты, большую часть я заморозила на случай неожиданных гостей в новогодние праздники. Остальные запекала в духовке при температуре 180 градусов около 35-40 минут. Подавала со свежими овощами.

3925073_1853348_46846640x480 (640x480, 206Kb)

3925073_1853352_65783nothumb500 (500x375, 147Kb)

Приятного аппетита!!!

автор: Лилия 22 85, Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда

Метки: рецепты кулинарная книга котлеты праздничные блюда

Процитировано 30 раз
Понравилось: 17 пользователям

ЛГП обратиться по имени Четверг, 22 Декабря 2016 г. 16:17 (ссылка)

Весьма интересно, спасибо! А вы откуда? Удивило сыр "белебеевский", я из Нефтекамска...Галя

Ответить С цитатой В цитатник

Пче-Ленок обратиться по имени Пятница, 23 Декабря 2016 г. 11:32 (ссылка)

СПАСИБО!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 10:44 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте