Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Новогоднее печенье "Елочки"

Среда, 14 Декабря 2016 г. 14:22 + в цитатник

3925073_1841126_40487nothumb500 (500x462, 225Kb)

Для приготовления печенья "Елочки" потребуется:

Мука пшеничная — 400 г

Крахмал кукурузный — 2 ст. л.

Шпинат (замороженный) — 120 г

Желток яичный — 2 шт

Соль

Сахар тростниковый (универсальный от ТМ Мистраль) — 150 г

Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Ванильный сахар — 1 пакет.

Масло сливочное — 150 г

Сливки (10 %) — 30 мл

Сахарная пудра

Как приготовить печенье "Елочки":

Шпинат разморозить полностью, удалить жидкость. Взбить с желтками погружным блендером до однородной массы.

3925073_1841091_60581640x480 (525x480, 183Kb)

Мягкое сливочное масло взбить с тростниковым сахаром и ванильным сахаром. Я использую универсальный тростниковый сахар от ТМ Мистраль.

3925073_1841092_32665640x480 (640x426, 158Kb)

Соединить шпинатную массу, масло + сахар, соль, сливки.

3925073_1841093_83055640x480 (640x423, 182Kb)

Добавить гашеную соду, муку и крахмал. Замесить тесто. Убрать на холод на 40 минут в пленке.

3925073_1841094_36005640x480 (564x480, 198Kb)

Через указанное время начинаем формовать. Кусочек теста раскатать в жгут, 12 - 15 см.. Сложить четыре жгута рядом.

3925073_1841095_98982640x480 (640x272, 192Kb)

Затем нарезать на треугольники, имитируя ёлочки. В это время включить духовку на разогрев.

3925073_1841096_88745640x480 (640x388, 269Kb)

Выложить на пергамент. Отпекать при 180 градусах, 15 - 20 минут, до легкого зарумянивания. Ориентируйтесь на свою духовку.

3925073_1841097_49859640x480 (640x423, 188Kb)

3925073_1841099_92954640x480 (640x480, 277Kb)

3925073_1841100_73473640x480 (640x472, 266Kb)

3925073_1842208_54293nothumb500 (500x377, 161Kb)

3925073_1841130_71042nothumb500 (500x355, 169Kb)

Автор рецепта: yugai ludmila65, Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Блюда для детей

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга печенье сладости сладкая выпечка новогодние рецепты праздничные блюда блюда для детей

Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте