Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Пикантный салат "Сеул" на зиму!

Вторник, 30 Августа 2016 г. 13:43 + в цитатник

3925073_1689172_86072640x480 (640x360, 156Kb)

Легкий в исполнении и не менее вкусный салатик при изобилии огурцов (и не только). Базовый вариант на 1 кг огурцов (получается 1,5 (1,6) литра) можно легко увеличить объем.

Потребуется:

Огурец (крупные) — 1 кг

Лук репчатый (одна крупная луковица) — 200 г

Морковь (две средних) — 200 г

Перец болгарский (один крупный) — 200 г

Перец чили — 1/4 шт

Чеснок — 3 зуб.

Соль (с верхом) — 1 ст. л.

Сахар — 1,5 ст. л.

Куркума — 1/4 ч. л.

Лист лавровый (измельчонный) — 1/4 ч. л.

Уксус (9%) — 4 ст. л.

Масло растительное — 4 ст. л.

Как приготовить салат СЕУЛ:

Огурцы замочить на 2 часа. Помыть, порезать кружочками. Лук почистить порезать полукольцами. Морковь почистить, порезать соломкой, Перцы очистить от семян и плодоножек. Болгарский перец порезать соломкой, перец Чили порезать колечками. Чеснок почистить, порезать пластинками. Овощи поместить в емкость (кастрюлю), добавить пряности, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 час. Добавить уксус и масло, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.

3925073_1689165_10803640x480_1_ (640x360, 149Kb)

Овощи пустили сок. Переложить в стерилизованные банки.

3925073_1689166_71898640x480 (640x360, 154Kb)

Стерилизовать банки емкостью 0,5 литра - 10 минут (очень удобно в микроволновке (у меня банки разные 0,5-0,4-0,35))

3925073_1689167_62812640x480 (640x360, 148Kb)

Закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть, укутать до полного остывания.

3925073_1689172_86072640x480_1 (640x360, 156Kb)

автор: wlad_kargadski, Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки: рецепты кулинарная книга кулинария заготовки из огурцов салат на зиму заготовки на зиму

Процитировано 136 раз
Понравилось: 40 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

дуся1959 обратиться по имени Вторник, 30 Августа 2016 г. 14:25 (ссылка)

Спасибо за идею!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

DonnaLe обратиться по имени Среда, 31 Августа 2016 г. 04:35 (ссылка)

Спасибочки, сделаю.

Ответить С цитатой В цитатник

Александра_Алёк обратиться по имени Среда, 31 Августа 2016 г. 05:52 (ссылка)

спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Anjutozka обратиться по имени Среда, 31 Августа 2016 г. 07:39 (ссылка)

ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу, понравилось что стерилизовать в микроволновке, благодарю.

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Среда, 31 Августа 2016 г. 10:18 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

soiolga обратиться по имени Среда, 31 Августа 2016 г. 22:19 (ссылка)

А сколько минут в микроволновке пастеризовать?

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте