Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Домашнее лечо с белой фасолью на зиму!

Суббота, 20 Августа 2016 г. 15:49 + в цитатник

3925073_55179 (400x300, 22Kb)

3.5 кг помидоров

1.5 кг болгарского перца

500 гр фасоли сухой

1 стакан сахара

2 ст ложки соли

1 стакан растительного масла

2 ст. ложки уксусной эссенции или 230 мл 9% уксуса

(мне показалось , что будет слишком уксусно, поэтому я добавила 150 мл)

Выход: около 5 литров

Фасоль замочить на ночь

Затем отварить в подсоленной воде до мягкости

3925073_130953 (400x266, 17Kb)

3925073_131021 (400x266, 14Kb)

Помидоры пропустить через мясорубку и довести до кипения.

3925073_131022_1_ (400x266, 19Kb)

Перец нарезать соломкой и добавить в помидорки, кипятить 15 мин.

3925073_131020 (400x263, 23Kb)

Добавить фасоль, сахар, соль и растительное масло. Кипятить 10 мин.

3925073_131024_1_ (400x266, 18Kb)

3925073_131023 (400x266, 19Kb)

Добавить эссенцию или уксус и варить еще 5 мин. Горячим разложить по баночкам и закатать.

3925073_131059 (400x266, 19Kb)

можно использовать обычные банки и с винтовыми крышками

зимой можно есть лечо как салатик, а можно...

прогреть в нем сосиски

3925073_195599 (400x266, 28Kb)

3925073_195598 (400x266, 28Kb)

или потушить со свининкой

3925073_575132 (400x266, 28Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Метки: заготовки на зиму кулинарная книга рецепты лечо лечо своими руками

Процитировано 169 раз
Понравилось: 49 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Ираида77 обратиться по имени Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 12:06 (ссылка)

СПАСИБО !

Ответить С цитатой В цитатник

sveta1771 обратиться по имени Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 13:53 (ссылка)

Спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Изольда69 обратиться по имени Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 19:20 (ссылка)

для чего в лечо добавлять растительное масло? Кроме лишних калорий это ни к чему не приведет

Ответить С цитатой В цитатник

Перейти к дневнику

Суббота, 27 Августа 2016 г. 10:53ссылка

леночанка

масло добавляют для консервации. и овощи с маслом лучше усваиваются организмом.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Hatshepsoot обратиться по имени Среда, 24 Августа 2016 г. 10:23 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

крольга обратиться по имени Среда, 24 Августа 2016 г. 13:35 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте