Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Домашнее мороженое с черносливом!

Суббота, 06 Августа 2016 г. 10:00 + в цитатник

3925073_1667508_61033nothumb500 (500x640, 169Kb)

Этот десерт как раз для жаркого лета. Мороженое - простейшее в приготовлении, но такое вкусное! А изюминку ему придаёт, конечно же, соус из слив в коньяке. Очень просто, но так изысканно!

Для мороженого.

Сливки (жирные, не меньше 30%.) — 500 мл

Молоко сгущенное — 1/2 бан.

Для соуса.

Чернослив — 200 г

Коньяк — 1 стак.

Сахар — 1/3 стак.

Как приготовить:

В сотейник поместить чернослив и залить коньяком. Оставить на 30 мин.

3925073_1667497_55658640x480 (640x423, 137Kb)

Затем добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 мин.

3925073_1667500_11295640x480 (640x423, 190Kb)

Взбить при помощи погружного блендера до гладкой консистенции, похожей на густой джем. Развести 1-2 ст. л. коньяка, если это необходимо. Полностью остудить в холодильнике.

3925073_1667501_86164640x480 (640x423, 150Kb)

Пока соус охлаждается, делаем мороженое. Холодные сливки взбиваем до жестких пиков. Не перебейте, а то получится масло.

3925073_1667502_92187640x480 (640x423, 112Kb)

Добавляем сгущенное молоко. Если любите послаще, можете добавить и больше, чем половина банки.

3925073_1667503_23332640x480 (317x480, 31Kb)

Ещё раз взбиваем.

3925073_1667504_30818640x480 (640x423, 133Kb)

Переложить в холодную посуду, добавить черносливовый соус и небрежно перемешать ложкой. Накрыть и убрать в морозильник для застывания.

3925073_1667505_26448640x480 (640x423, 159Kb)

3925073_1667506_87821640x480 (317x480, 73Kb)

3925073_1667508_61033nothumb500_1 (500x640, 169Kb)

Приятного аппетита!

автор: mizuko, Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты

Метки: кулинарная книга рецепты мороженое десерты

Процитировано 28 раз
Понравилось: 13 пользователям

SUCIXA обратиться по имени Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 14:33 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

апорт обратиться по имени Понедельник, 08 Августа 2016 г. 16:57 (ссылка)

спасибо за рецепт

Ответить С цитатой В цитатник

n1ka_y обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2016 г. 20:19 (ссылка)

спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте