Торт «Малиновое мороженое»

Суббота, 09 Июля 2016 г. 12:56 + в цитатник

Для этого чудесного холодного летнего торта потребуется:

250 -300 г малины

500 г творога

150 г сахара

цедра и сок лимона (по вкусу -целый или половинку)

200 г сметаны (или сливок)

150 г печенья

100 г сливочного масла

Как приготовить торт "Малиновое мороженое":

Перемешать творог с сахарным песком, соком и цедрой лимона

Взбить сметану и вместе с малиной добавить в творожную массу.

Все хорошо перемешать.

Форму для торта или любую удобную миску выстелить плёнкой. (Я терпеть не могу что-либо ею выстилать -сворачивается в комочек, поэтому взяла просто пакетик).

Заполнить форму творожно-малиновой массой и разровнять. В таком виде поставить в морозилку примерно часа на 2-3.

Положить бисквитное печенье в полиэтиленовый пакет и искрошить скалкой.

Растопить сливочное масло и перемешать с полученной крошкой

Плотно прижимая, нанести массу на малиновое мороженое