Простая и очень вкусная закуска из кабачков фаршированных сыром

Потребуется:

Кабачок — 2 ш

т Сыр твердый — 100 г

Укроп — 1 пуч.

Паприка сладкая (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Как приготовить шляпки кабачков в сыре:

Первым делом ставим на огонь кастрюлю с водой, солим. Пока вода закипает моем молодые кабачки, отрезаем попки и делим на равные цилиндрики, примерно по 3-4 сантиметра. Когда вода закипит отправляем кабачок вариться на 10 минут. В это время готовим начинку-трем сыр, мелко режем укроп, добавляем паприку, соль и немного оливкового масла. И все тщательно перемешиваем. Достаем кабачки из воды, даем время остыть и аккуратно удаляем сердцевину, но не до конца (как на видео). Начиняем каждый кармашек сыром. И отправляем в духовку (180 гр) на 35-40 минут. Готово! Приятного!!