Легкий малосольный салатик за пару минут в пакете!

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 15:51 + в цитатник

Лёгкая закуска - салат, не требующий дополнительного соуса и заправки. Огурцы, цукини, зелень и чеснок - немного соли и к вечеру или на следующий день закуска готова!!! Угощайтесь!!! Таким образом можно приготовить слабосолёные огурчики, кабачки или цукини!!! Вкусно всё!!! Проверено временем!!!

3925073_1552780_17479nothumb500 (500x281, 106Kb)

Потребуется:

Огурец — 1 шт

Цуккини — 1 шт

Соль — 1 ч. л.

Чеснок (по вкусу)

Укроп — 1 пуч.

Как приготовить легкий салат-закуску:

Вот наш нехитрый набор продуктов...

3925073_1551781_23226640x480 (640x360, 168Kb)

Очистить кожуру с цукини овощечисткой. Нарезать как на фото. Сложить в плотный пакет. У меня пакет с зипом. Можно взять несколько обычных пакетов.

3925073_1552733_33062640x480 (640x360, 111Kb)

Также очистить огурец, если кожура толстая, и нарезать. Сложить в пакет.

3925073_1552728_75790640x480 (640x360, 93Kb)

Достаточно мелко нарезать укроп. Мне нравится это блюдо именно с укропом, но можно взять любую свежую зелень по вкусу. Сложить в пакет.

3925073_1552737_89157640x480 (640x360, 175Kb)

Почистить и нарезать чеснок. Отправить в пакет.

3925073_1552738_78680640x480 (640x360, 123Kb)

Добавить в пакет соль и немного потрясти пакет. Чтобы всё хорошо перемешалось. Плотно закрыть пакет и отправить его в холодильник на сутки.

3925073_1552739_62013640x480 (640x360, 129Kb)

За сутки огурцы и цукини дадут много сока и в пакете образуется рассол. Обычно я использую рассол с зеленью и чесноком дважды, т. е. вынимаю из пакета слабосолёные огурцы и цукини и закладываю свежие.