Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Английский куриный суп с плавленым сырком!

Понедельник, 25 Января 2016 г. 14:36 + в цитатник

3925073_image (600x449, 166Kb)

Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом на обед, которое вполне насытит вас на долгое время. Он прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат.

Вам потребуется:

Куриный бульон – 1 литр;

Куриную грудку – 300 грамм;

Рис длиннозёрный – 80 грамм;

Лук-порей – 100 грамм;

Мягкий плавленый сыр – 100 грамм;

Сливочное масло – 2 ст. ложки;

Петрушка свежая – 4 веточки;

Перец чёрный молотый – 1 щепотка;

Соль – по вкусу.

3925073_11 (600x450, 179Kb)

Как готовить:

1. С грудки снять кожу, а филе разрезать на куски, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут).

Филе нарезать небольшими кусочками.

3925073_22 (600x449, 146Kb)

2. Рис промывать в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной.

3. Белую часть лука-порея разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать поперёк тонкими полукольцами.

3925073_333 (600x450, 164Kb)

3925073_444 (600x449, 155Kb)

4. На сковороде разогреть сливочное масло и выложить на него подготовленные лук и филе.

Всё вместе обжарить до лёгкого подрумянивания.

3925073_555 (600x450, 240Kb)

5. Веточки петрушки связать ниткой в пучок.

6. Бульон довести до кипения и опустить в него рис и пучок петрушки. Варить при слабом кипении 10 минут.

3925073_666 (600x450, 135Kb)

7. Добавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и посолить. Варить суп ещё 5 минут на слабом огне.

3925073_777 (600x450, 185Kb)

8. Удалить из супа пучок петрушки и добавить плавленый сыр.

3925073_888 (600x450, 175Kb)

9. Суп тщательно перемешать до полного расплавления сыра и сразу же снять с огня.

Супы с плавленым сыром ни в коем случае не кипятить!

3925073_999 (600x450, 238Kb)

При подаче можно посыпать суп измельчённой зеленью укропа.

3925073_imageva (600x449, 166Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Супы,окрошки,холодники
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Кухня разных стран мира

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга супы первые блюда английский суп английская кухня

Процитировано 106 раз
Понравилось: 25 пользователям

Сдача обратиться по имени Вторник, 26 Января 2016 г. 11:05 (ссылка)

Исходное сообщение ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Супы с плавленым сыром ни в коем случае не кипятить!

Почему?

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте