Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Праздничный мясной рулет в белоснежной шубке!

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 16:15 + в цитатник

3925073_1381749_87067nothumb500 (500x375, 60Kb)

Прекрасное праздничное блюдо "два в одном" - и основное блюдо и гарнир. Мясной рулет с начинкой (с которой можно экспериментировать и подобрать на свой вкус) запекается в нежном, пышном картофельном пюре. Ваши гости не останутся равнодушными.

Для приготовления рулета потребуется:

Картофель — 10 шт

Фарш мясной (500 г говядина, 500 г. свинина) — 1 кг

Лук репчатый — 3 шт

Яйцо (7 вареные, 3 сырые) — 10 шт

Соевый соус — 3 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Сливки — 0,5 стак.

Как приготовить мясной рулет в теплой шубке:

Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду и разминаем, оставляем охлаждаться

3925073_1381715_24824640x480 (640x480, 57Kb)

Лук обжариваем и смешиваем с рублеными вареными яйцами.

3925073_1381716_36422640x480 (640x480, 76Kb)

Фарш перемешиваем, добавляем 3 белка.

3925073_1381717_31418640x480 (640x480, 75Kb)

Добавляем соевый соус (у меня ТМ Киккоман)

3925073_1381718_15999640x480 (640x480, 81Kb)

Фарш раскладываем на пакет в виде прямоугольника.

3925073_1381720_71757640x480 (640x480, 109Kb)

Раскладываем начинку из яиц и жареного лука и сворачиваем рулетом

3925073_1381721_33422640x480 (640x480, 109Kb)

Рулет кладем на смазанную растительным маслом фольгу

3925073_1381722_89478640x480 (640x480, 78Kb)

Сворачиваем конфеткой и ставим в духовку при 200* 15 мин.

3925073_1381725_97786640x480 (640x480, 88Kb)

Освобождаем от фольги

3925073_1381726_70653640x480 (640x480, 110Kb)

К остывшему картофелю добавляем 3 желтка и сливки. Тщательно перемешиваем.

3925073_1381727_60508640x480 (640x480, 69Kb)

При помощи кондитерского мешка и насадки отсаживаем из картофельной массы "шубку"

3925073_1381728_60782640x480 (640x480, 80Kb)

Кладем рулет

3925073_1381731_18449640x480 (640x480, 74Kb)

Боковые стороны покрываем картофельной массой

Поверхность также закрываем картофельной массой в виде рисунка.

3925073_1381734_65242640x480 (640x480, 84Kb)

Запекаем в духовке при 230 10 мин

3925073_1381746_48316nothumb500 (500x375, 69Kb)

3925073_1381738_21008nothumb500 (500x375, 57Kb)

3925073_1381749_87067nothumb500_1 (500x375, 60Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Праздничные блюда

Метки: праздничные блюда рецепты кулинария кулинарная книга мясной рулет вторые блюда

Процитировано 57 раз
Понравилось: 24 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

TATIANA_36 обратиться по имени Четверг, 17 Декабря 2015 г. 16:25 (ссылка)

Супер рулетик! Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Галина-2 обратиться по имени Четверг, 17 Декабря 2015 г. 17:43 (ссылка)

Отличный рулетик, вкусно, просто и красиво..)))

Ответить С цитатой В цитатник

swetlik обратиться по имени Четверг, 17 Декабря 2015 г. 20:29 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Лесозаводчанка обратиться по имени Пятница, 18 Декабря 2015 г. 03:51 (ссылка)

Картинка

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте