Консервированные жареные помидоры на зиму!

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 16:15 + в цитатник

3925073_1242327_30952300x0 (300x282, 29Kb)

Простой, оригинальный и очень вкусный рецепт заготовки помидор. Помидорки получаются слегка сладковатыми, почти как свежие. Рецепт взят из интернета, опробован не первый год! Строят прекрасно, одна баночка простояла у меня 2 года. Хотя содержание уксуса небольшое. Угощайтесь!

Потребуется:

Помидор (Сколько войдет в банку. )

Чеснок — 3 зуб.

Соль (+1\3 ч.л.) — 1 ч. л.

Сахар — 3 ст. л.

Уксус (9%. Маринад рассчитан на 1 л. воды.) — 3 ст. л.

Вода

Масло растительное (Для жарки)

Как приготовить жареные помидоры на зиму:

Помидоры лучше брать маленькие, что бы помещались в баночку. На баночку 0,9 у меня ушло примерно 9 шт, но у меня были большие помидоры. Помидоры помыть, обсушить.

3925073_1242320_15047640x480 (640x477, 92Kb)

На сковороду налить растительное масло и обжарить на нем помидоры. Минут по пять с каждой стороны. Жарить их лучше с закрытой крышкой.

3925073_1242321_23794640x480 (640x477, 82Kb)

Пока жарятся помидоры простерилизуем наши баночки и крышки. В стерелизованную банку кладем соль, сахар и уксус ( на дно 2 ст. л. и 1 ст. л. сверху, под крышку). Плотно укладываем горячие помидоры. Туда же кладем мелко нарезанный чеснок. Заливаем доверху кипятком, выливаем оставшуюся ложку уксуса и закрываем. Укутываем баночки в плед до остывания.

3925073_1242317_63839640x480 (574x480, 67Kb)

Источник: Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Консервация/заготовки

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

bingalin обратиться по имени Вторник, 25 Августа 2015 г. 04:00 (ссылка)

Я так заготавливаю болгарский перец (целиком) и это самая вкусная заготовка из перцев! Спасибо за подсказку, попробую!

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 06:12ссылка

KraiN

А можно точный рецепт?

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 12:53ссылка

bingalin

Обжаривать перцы целиком в глубокой сковороде под крышкой со всех сторон.Сложить в литровую банку (уйдёт прибл.8-10 шт),добавить неполную головку чеснока, полную чайн.ложку соли, 30-35г сахара, 40мл уксуса.Залить кипятком и закатать. Да! По желанию можно положить и горький перец (я не кладу)

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Кирюшкина_бабушка обратиться по имени Вторник, 25 Августа 2015 г. 05:30 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Анеля2 обратиться по имени Вторник, 25 Августа 2015 г. 08:31 (ссылка)

Спасибо! Соль, сахар, уксус - это на 0,9 л банку? Если не сложно уточните.

Ответить С цитатой В цитатник

тетика обратиться по имени Вторник, 25 Августа 2015 г. 09:29 (ссылка)

Интересный рецепт. Забираю.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Консервированные жареные помидоры на зиму!