Котлеты в кабачке!

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 14:01 + в цитатник

Недавно я делала котлеты. Морозилка вся забита ягодами и грибами, так что заморозить какие-нибудь полуфабрикаты для меня сейчас проблема. Осталось фарша буквально на пару котлет, но пристроить их в морозилку я уже не смогла.

А так как у меня были кабачки, из которых я собиралась что-нибудь приготовить, я решила сделать их с остатками фарша на котлеты. Мне это блюдо очень понравилось, к тому же готовится оно в духовке, а это значит, требует минимум времени на готовку. Единственное — чтобы приготовить на всю семью, потребуется большая форма или противень, так как укладываются колечки не очень компактно. Зато, если вы любите кабачки и котлеты, уверена, вам понравится!

Ингредиенты

— 200 г котлетного фарша;

— 4 колечка кабачка, шириной около 1,5 см;

— 1 ст. л. сметаны;

— 1 ст. л. майонеза;

— 30 г сыра;

— растительное масло для смазывания формы;

— соль и перец по вкусу.

Сложность: легко.

Время приготовления: 40 минут.

Приготовление

Не буду описывать приготовление фарша, так как котлеты сюда подойдут любые. Я делала из говядины и куриного филе. Остаток фарша я разделила на 4 части.

От кабачка отрезала 4 дольки.

Почистила их от кожицы и вынула серединку. Остаток кабачка я использовала для приготовления кабачковой икры с майонезом.

Уложила колечки на дно смазанной растительным маслом формы.

В каждое кольцо положила по котлетке и немножко придавила фарш.

Присолила, поперчила и сверху смазала колечки смесью сметаны и майонеза.

Сверху присыпала тертым сыром.

Поставила в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 30 минут.

Аппетитные колечки готовы.

Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с гарниром, особенно мне понравилось с рисом. Кабачки и котлеты пропитываются вкусом друг друга, котлеты из колечков не выпадают.

3925073_909866_wmark_1_ (600x397, 137Kb)

Приятного аппетита!

источник

Еще по теме:

17 ВКУСНЫХ БЛЮД С МЯСОМ В ЛАЙФХАКАХ!

НЕЖНЕЙШИЕ КАБАЧКОВЫЕ КЕКСИКИ

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга кабачки

Процитировано 36 раз
Понравилось: 19 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post369636021/">РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РІ РєР°Р±Р°С‡РєРµ!</a><br/>

&nbsp;

РќРµРґР°РІРЅРѕ СЏ РґРµР»Р°Р»Р° РєРѕС‚Р»РµС‚С‹. РњРѕСЂРѕР·РёР»РєР° РІСЃСЏ Р·Р°Р±РёС‚Р° СЏРіРѕРґР°РјРё Рё РіСЂРёР±Р°РјРё, С‚Р°Рє С‡С‚Рѕ Р·Р°РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊ РєР°РєРёРµ-РЅРёР±СѓРґСЊ РїРѕР»СѓС„Р°Р±СЂРёРєР°С‚С‹ РґР»СЏ РјРµРЅСЏ СЃРµР№С‡Р°СЃ РїСЂРѕР±Р»РµРјР°. РћСЃС‚Р°Р»РѕСЃСЊ &nbsp;С„Р°СЂС€Р° Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ РЅР° РїР°СЂСѓ РєРѕС‚Р»РµС‚, РЅРѕ РїСЂРёСЃС‚СЂРѕРёС‚СЊ РёС… РІ РјРѕСЂРѕР·РёР»РєСѓ СЏ СѓР¶Рµ РЅРµ СЃРјРѕРіР»Р°.

&nbsp;

&nbsp;Рђ С‚Р°Рє РєР°Рє Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рё РєР°Р±Р°С‡РєРё, РёР· РєРѕС‚РѕСЂС‹С… СЏ СЃРѕР±РёСЂР°Р»Р°СЃСЊ С‡С‚Рѕ-РЅРёР±СѓРґСЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, СЏ СЂРµС€РёР»Р° СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёС… СЃ РѕСЃС‚Р°С‚РєР°РјРё С„Р°СЂС€Р° РЅР° РєРѕС‚Р»РµС‚С‹. РњРЅРµ СЌС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РѕСЃСЊ, Рє С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕРЅРѕ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ, Р° СЌС‚Рѕ Р·РЅР°С‡РёС‚, С‚СЂРµР±СѓРµС‚ РјРёРЅРёРјСѓРј РІСЂРµРјРµРЅРё РЅР° РіРѕС‚РѕРІРєСѓ. Р•РґРёРЅСЃС‚РІРµРЅРЅРѕРµ &mdash; С‡С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅР° РІСЃСЋ СЃРµРјСЊСЋ, РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ С„РѕСЂРјР° РёР»Рё... <a href="http://lesyaka.ru/post369636021/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Mis_Angelina обратиться по имени Вторник, 18 Августа 2015 г. 09:09 (ссылка)

Попробую на днях приготовить

Ответить С цитатой В цитатник

Этерика обратиться по имени Среда, 19 Августа 2015 г. 13:56 (ссылка)

спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

Котлеты в кабачке!

17 ВКУСНЫХ БЛЮД С МЯСОМ В ЛАЙФХАКАХ!

НЕЖНЕЙШИЕ КАБАЧКОВЫЕ КЕКСИКИ