Казалось бы, что нового можно сказать о сырниках?! Всем хорошо известное лакомство из детства, которое наши мамы и бабушки подавали нам к чаю. Но иногда хочется чего-то нового, необычного, полезного. Эти сырники именно такие! Они не жарятся на сковороде с растительным маслом, а запекаются в духовке без капли жира, что делает их невероятно полезными. Сырники без муки прекрасно держат форму, имеют золотистый цвет и приятный яблочный вкус. Отлично подходят для завтрака, ведь завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным!

 

 

 

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4

 

Вам потребуется:

 

Яблоки 0.35 кг 

Корица молотая ¼ ч.л.

Творог 15-18% жирности 250 г 

Сахар-песок 25 г

Сахар ванильный 10 г 

Яйцо куриное 1 шт.

Сметана 20% 25 мл 

Крахмал картофельный 30 г

Манка, манная крупа 90 г 

Овсяные хлопья тонкие 90 г

 

Как готовить:

 

1. Яблоки почистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Положить яблоки в сотейник с толстым дном, добавить корицу и довести яблоки до мягкого состояния. С помощью блендера сделать яблочное пюре. Можно добавить столовую ложку воды, чтобы яблоки не прилипли ко дну.

 

 

2. В творог (у меня домашний, сухой) добавить яйцо, сахар и ванильный сахар, сметану и хорошо перебить блендером.

 

 

3. В сладкую творожную массу добавить яблочное пюре, крахмал, манную крупу и все это взбить блендером до однородного состояния. Тесто будет хорошо держатся на ложке, но при этом оставаться довольно мягким.

 

 

4. В миску насыпать овсяные хлопья и положить столовую ложку творожного теста.

 

 

5. Руками сформировать круглые сырники и обвалять их в хлопьях.

 

 

6. Нагреть духовку до 180 градусов, противень застелить пергаментом и слегка посыпать манной крупой. Выложить сырники и запекать 25-30 минут до золотистого цвета овсяных хлопьев.

 

 

7. Подавать яблочные сырники в овсяной панировке можно со сметаной, яблочным джемом или полить растопленным шоколадом. Приятного чаепития!

 

Приятного аппетита!

 

Также читайте:

 

ВОЛШЕБНЫЙ СУП ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ ОТ ХИРУРГОВ!

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА" БЕЗ МУКИ!!!