Сочные и ароматные зразы с говядиной по-литовски!

Пятница, 20 Марта 2015 г. 14:33 + в цитатник

Зразы с говядиной. Кухня Литвы.

3925073_4048684_E7F0E0E7FB_EFEE_EBE8F2EEE2F1EAE8 (580x414, 94Kb)

Запрашиваемая провизия:

** 1 кг. – говядины.

** Панировочные сухари.

** 200 г. – свиного сала.

Можно заменить беконом.

* *2 – отварных яйца.

** 2 – репчатые луковицы.

** Соль. Порошковый перец.

** Растительное масло.

** Томатный соус. Чеснок.

** Лавровый лист. Розмарин.

Как приготовить?

Лук очистить от шелухи, измельчить в блендере. Мелкими кубиками нарезать бекон. Лук с беконом обжарить в сковородке. Отключить огонь. Выложить бекон с луком в мисочку.

Яйца очистить от скорлупы и мелко порезать кубиками, добавить к бекону. Всыпать сухарики. Присыпать солью, добавить перец.

Говядину нарезать пластинками, каждую посолить, отбить молоточком. Посыпать перцем.

По центру каждой такой мясной пластинки положить начинку. Свернуть рулетиками, сформовать зразы.

Зразы выложить в глубокую сковородку, обжарить, влив чуть-чуть масла, с каждой стороны, переворачивая лопаткой.

Зразы должны получиться с красивой золотистой корочкой. После чего, выложить их в сотейник, влить томатный соус, добавить лавровый лист, чеснок и розмарин. Тушить, время: сорок минут, на маленьком огне.

Не знаете где купить настоящую немецкую обувь Dockers? Здесь продается dockers обувь http://brutalshoes.promags.ru/catalog/brendy/dockers/ действительно дешево. В интернет-магазине Brutal Shoes большой выбор ботинок Dockers, который придется по вкусу всем ценителям немецкого качества!