Торфяной пирог или Turbakook.

Четверг, 20 Февраля 2014 г. 15:56 + в цитатник

Очень интересный десерт получился - кремовая творожная начинка спрятана под шоколадными песочными крошками. Песочными - будто в прямом смысле, посыпка и правда похожа на песочек :) В общем - интересная штука, стоит попробовать :)

Вам потребуется:

Для теста:

- 400 г муки

- 250 г масла или маргарина комнатной температуры

- 150 г сахара

- 3-4 ст.ложки какао

Начинка:

- 4 яйца

- 200 г сахара

- 100 мл.сметаны

- 500 г творога

- ванилин по вкусу

- 2 ст.ложки муки

Как готовить:

1. Ингредиенты для теста смешать и перетереть руками до крошек (у меня получился, скорее, песок))).

2. Для начинки взбить яйца с сахаром в пену, добавить творог, сметану, ванилин и муку.

3. Разъемную форму диаметром 26-28 см (у меня - 24) смазать маслом, высыпать чуть больше половины крошки.

4. Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.

5. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Пирог из формы нужно вынимать очень аккуратно - он будет крошиться, и крошки полетят во все стороны)))

Но зато он вкусный и интересный! :)

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты

Метки: кулинарная книга пироги десерты выпечка

Процитировано 143 раз
Понравилось: 60 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Vega49 обратиться по имени Четверг, 20 Февраля 2014 г. 17:57 (ссылка)

Спасибо за рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

NMLady обратиться по имени Заголовок Пятница, 21 Февраля 2014 г. 05:33 (ссылка)

Спасибо, интересныи рецептик.

Ответить С цитатой В цитатник

kkkmmmaaa обратиться по имени Пятница, 21 Февраля 2014 г. 06:40 (ссылка)

Спасибо вам большое!!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

_-_NeXiS_-_ обратиться по имени Пятница, 21 Февраля 2014 г. 09:53 (ссылка)

Какая прелесть!
Спасибо за идею... Я такой же делаю пирог но в тесто не добавляла какао... С какао он намного интересней смотрится.
А вот для теста я все ингредиенты смешиваю не руками, а миксером... все прекрасно получается... и быстро.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Торфяной пирог или Turbakook.