Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Нежнейшие куриные сосиски - готовим сами!

Среда, 02 Октября 2013 г. 13:54 + в цитатник

Первый раз попробовала приготовить сосиски.

Понравились!

Они, конечно же, получаются не такие, как магазинные, но, главное, что вкусные и полезные!

И готовятся очень просто!

Понадобится:

500-600 г куриного филе (у меня грудки)

100 мл молока

1 яйцо

30 г слив. масла

пол маленькой луковицы

соль, перец

Приготовление:

Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.

3925073_0_9d83b_b7fe409f_XL (640x426, 210Kb)

Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить

3925073_0_9d83c_eb36ae78_XL (640x426, 247Kb)

Посолила, поперчила

3925073_0_9d83d_41e60b3e_XL (640x426, 270Kb)

Перемешала

Далее, берем пищевуюю пленку и выкладываем на край две ложки фарша

3925073_0_9d83f_4d9d1907_XL (640x426, 199Kb)

Закручиваем, немного утрамбовывая

3925073_0_9d840_e7d9da63_XL (640x426, 187Kb)

Пленку отрезаем

3925073_0_9d841_52a687c6_XL (640x426, 207Kb)

Скручиваем как конфетку, в разные стороны

3925073_0_9d842_510d4003_XL (640x426, 204Kb)

Концы связываем (тут мне понадобилась помощь)

3925073_0_9d843_1c5ff1ab_XL (640x426, 177Kb)

Вот столько сосисок у меня получилось. Как раз на 5 человек хватило!

3925073_0_9d844_8f49d0d9_XL (640x426, 206Kb)

Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно...

3925073_0_9d845_d9741c99_XL (640x426, 182Kb)

Потом сын придумал концы завязывать узелком... и дело пошло быстрее!

3925073_0_9d846_ef3d499e_XL (640x426, 206Kb)

Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду

3925073_0_9d847_11fb2128_XL (640x426, 219Kb)

Варим минут 15. Вот такими они стали!

3925073_0_9d848_db6237eb_XL (640x426, 194Kb)

Теперь можно продегустировать!

3925073_0_9d849_983e5eda_XL (640x426, 232Kb)

Сочные, пахнут лучком... Вкусные! Прям бы дегустировала и дегустировала... ))

3925073_0_9d84a_ce10b2ca_XL (640x426, 206Kb)

Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!

3925073_0_9d84b_a457f866_XL (640x426, 236Kb)

Мы ели с гречкой

3925073_0_9d84c_40c211cb_XL (640x426, 276Kb)

Теперь можно и поэкспериментировать с разными специями...

Приятного аппетита вам и вашим детям!

Источник: Кулинарная книга Алии

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

Метки: кулинария кулинарная книга рецепты вторые блюда сосиски

Процитировано 453 раз
Понравилось: 126 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Кира_Вебер обратиться по имени Среда, 02 Октября 2013 г. 14:14 (ссылка)

Очень аппетитные,спасибо))

Ответить С цитатой В цитатник

Самуил_Гетерле обратиться по имени Среда, 02 Октября 2013 г. 14:53 (ссылка)

Вот сижу теперь и облизываюсь! Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

raxel обратиться по имени Среда, 02 Октября 2013 г. 16:12 (ссылка)

Спасибо за рецепт.

Ответить С цитатой В цитатник

ирина_сух обратиться по имени Среда, 02 Октября 2013 г. 16:30 (ссылка)

Так просто!Спасибо,забираю к себе

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Веточка_С обратиться по имени Среда, 02 Октября 2013 г. 18:26 (ссылка)

Спасибо!!! А, можно просто из фарша!

Ответить С цитатой В цитатник

Joli_M обратиться по имени Среда, 02 Октября 2013 г. 19:10 (ссылка)

Отличная идея! Вкусно! Полезно! Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

liberiana обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 07:09 (ссылка)

Уж в любом случае полезнее магазинных! Спасибо за идею!!!

Ответить С цитатой В цитатник

VALENTINA1 обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 09:20 (ссылка)

.
Картинка

Ответить С цитатой В цитатник

ЛарТер обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 09:28 (ссылка)

Ой, мне тоже захотелось дегустировать! Стащила!

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 11:09 (ссылка)

Очень хороший рецепт. Спасибо, для внуков обязательно сделаю. Спасибо!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Florinda_Meer обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 11:27 (ссылка)

Спасибо!!! И не очень сложно!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Теоктистовна обратиться по имени Сосиски! Четверг, 03 Октября 2013 г. 11:30 (ссылка)

Спасибо за рецепт! Вы молодчина! Здорово придумано! Наверное можно и варианты, например, кусочки сыра положить, зелень!!!! Обязательно попробую! Удачи Вам, креативности и хорошего настроения!

Ответить С цитатой В цитатник

annuschka888 обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 11:45 (ссылка)

Спасибо, забираю с благодарностью рецепт и срочно делаю СВОИ сосиски!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

VegAchkA обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 11:55 (ссылка)

А как эта самая пленка на кипяток реагирует, интересно. Рецепт класный, слюной захлебнуться можно... ) Но вот про пленку задумалась. Думаю, лучше в кишке делать, как домашнюю колбасу или кровянку. Правда, с кишкой забот много : пока вычистишь да вымоешь... Но зато натурпродукт :) .

Ответить С цитатой В цитатник

Барвинка обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 13:29 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

kkkmmmaaa обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 13:46 (ссылка)

Спасибо вам!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

marinamore обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 14:30 (ссылка)

Спасибо! Будем пробовать!

Ответить С цитатой В цитатник

Верушенька обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 14:41 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Аноним обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 16:25 (ссылка)

Спасибо за рецепт. Кто боится делать сосиски в пленке можно купить кишку и начинить кишку. Она на рынке копейки стоит и к тому же натуральная.

Ответить С цитатой В цитатник

Hatshepsoot обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 17:47 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Kosareva_Liudmilf обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 18:08 (ссылка)

Благодарю!!! Хорошая идея!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

nadin9 обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 19:42 (ссылка)

СПАСИБО.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Наденька_-_Надюша обратиться по имени Четверг, 03 Октября 2013 г. 19:42 (ссылка)

сейчас продают кишки солёные, очень удобно))) Спасибо за рецептик, пополнила свою рецептурную книжку.

Ответить С цитатой В цитатник

Sonya_kot обратиться по имени Пятница, 04 Октября 2013 г. 05:30 (ссылка)

вау, классный рецепт какой, спасибо))

Ответить С цитатой В цитатник

Alla_Ivanova обратиться по имени Пятница, 04 Октября 2013 г. 11:53 (ссылка)

Очень понравилось, спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

lucena обратиться по имени Пятница, 04 Октября 2013 г. 20:54 (ссылка)

Спасибо, обязательно попробую.

Ответить С цитатой В цитатник

Светлана_Солнце обратиться по имени Четверг, 10 Октября 2013 г. 08:07 (ссылка)

А замораживать их сырыми можно?

Ответить С цитатой В цитатник

AYLYN обратиться по имени Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 12:31 (ссылка)

очень вкусно

Ответить С цитатой В цитатник

kotof обратиться по имени Пятница, 14 Ноября 2014 г. 08:24 (ссылка)

здорово, надо попробовать!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте