Лосось (слабой соли, филе) — 200 г
Огурец (свежий, крупный) — 1 шт
Помидоры черри — 250 г
Маслины — 1 бан.
Кунжут
Соевый соус — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Перец черный (молотый)
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.

 

В общем-то, салат делается на раз-два. Помидоры нарезаем половинками, огурец соломкой. Я это сделала при помощи терки Бернер (мне она нравится, хотя это не реклама).

Маслины (проще брать без косточек), режем половинками, зелень (у меня укроп и петрушка) помельче.

Рыбу режем тонкими ломтиками.

Смешиваем все продукты, а для заправки берем соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, добавляем по вкусу и желанию черный молотый перец.

При подаче посыпаем сверху кунжутом. Готово!

Еще по теме:

Сельдь под летней шубкой "Радуга"

Салат Гранатовое сердечко ко Дню Святого Валентина

Салат-десерт "Наваждение" с курагой, мороженым и взбитыми сливками