Очень вкусное печень со вкусом орехов, которое понравится как детям так и взрослым!!!

Продукты для приготовления гречневого печенья:

Гречка вареная — 8 ст. л.
Мука (у меня грубого помола) — 8 ст. л.
Орехи (у меня смесь из миндаля, фундука, кешью и грецких) — 1 стак.
Сливочное масло — 80-100 г
Сахар — 3-4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Вяленая клюква (для украшения)
Ваниль или ванилин
Яйцо — 1 шт

 

Рецепт приготовления гречневого печенья:

Для приготовления этого печенья нам понадобится готовая гречка, у меня как раз оставалось немного в холодильнике, ну а Вам возможно придется приготовить и остудить гречневую кашу (без масла)

сливочное масло растереть с сахаром, добавить муку с разрыхлителем, ваниль/ванилин, яйцо, замесить тесто

В оригинальном рецепте использовалась миндальная мука, а я взяла смесь орехов, сильно измельчила блендером

добавить ореховую муку к тесту

добавляем готовую гречку, хорошо перемешиваем до однородности

Выкладываем чайной ложкой на пергамент, в оригинале были миндальные лепестки, их у меня не было, поэтому на украшение пошла вяленая клюква, выпекаем в предварительно разогретой духовке 170-175 град не более 15 мин. Получается 24 печенья

 

 

Еще вкусные рецепты:

Малиновый рулет

Торт с клубникой, сырным кремом и желе

Торт Ежик