Для приготовления салата 8 марта потребуются следующие ингредиенты:

• 4 куриных яйца,
• 100г твердого сыра,
• 200-250г крабовых палочек,
• 3 помидора,
• 1 красный болгарский перец,
• кислое яблоко,
• банка консервированной кукурузы (небольшая),
• зеленый лук,
• укроп,
• майонез.

Салат 8 марта оформляется в 2 вариантах : салат-поздравление и салат-букет.

Способ приготовления салата 8 марта:

Салат - поздравление

1. Сварите яйца и очистите их. Отделите белок от желтка.

2. Крабовые палочки и белок мелко нарежьте.

3. Очистите яблоко и натрите его на терке.

4. Натрите сыр на мелкой терке.

5. Часть зелени (лук и укроп) мелко нарежьте, смешайте с сыром, крабовыми палочками и яичным белком. Оставьте немного зелени для украшения салата.

6. Все тщательно смешать с майонезом и выложить большую часть салата в салатницу в форме цифры 8 (чтобы 8-ка получилась ровной используйте стаканы - для отверстий цифры).

7. Сверху украсить цифру 8 измельченным желтком и немного посыпать мелкорубленой зеленью.

8. На блюдо рядом с салатом выложите несколько веточек укропа, насыпав на него кукурузу в форме мимозы.

9. Аккуратно срежьте верхнюю часть у болгарского перца в виде лепестков цветка. В серединку положите разрезанное пополам яйцо. Из перьев зеленого лука сделайте стебель и листочки для весеннего цветка.

 В принципе салат уже готов! Однако, для любителей кулинарной красоты можно приготовить дополнительно салат-букет.

Салат-букет

10. На другом блюде или на этом же (если оно большое) сформируйте еще одну мимозу и тюльпаны: выложите перья лука, укроп, а сверху - кукурузу. 

11. Сделайте стебли для тюльпанов из перьев зеленого лука, а бутоны - из помидоров. Для этого помидоры надрежьте сверху на 4 части и выньте мякоть из них.  

12. Наполните их оставшимся салатом и выложите на блюдо вот так:

Приятного аппетита! Поздравляю всех женщин и девушек с наступающим 8 марта!

С любовью, Л-ЕСЯКА.