Такая тушеная курица покоряет с первого кусочка - тушим ее в мексиканском соусе с фасолью!

Понедельник, 01 Июля 2024 г. 08:09 + в цитатник

Screen Shot 06-30-24 at 08.50 PM (700x441, 472Kb)

Даже обычная курица может стать основой для изысканного блюда, если придерживаться правильного рецепта. Процесс приготовления весьма прост: сначала куриное мясо обжаривается, затем тушится в пикантном мексиканском соусе с добавлением чеснока, лука и отварной фасоли.

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе

- 1 ст отварной фасоли

- 1 луковица

- 1 морковь

- 2 ст л томатной пасты

- 3 ст л сметаны

- 3 зубчика чеснока

- Пучок укропа

- 500 мл воды

- Соль и перец по вкусу

- Подсолнечное масло для жарки

Как приготовить:

1. Мелко нарежьте лук.

Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Отложите отварную фасоль в отдельную миску. Натрите чеснок на мелкой терке или используйте пресс.

2. Разогрейте немного подсолнечного масла на среднем огне в сковороде. Обжарьте кусочки куриного мяса, периодически их переворачивая, до золотистой корочки с обеих сторон. Посолите и поперчите курицу по вкусу. После готовности выньте её из сковороды и положите в отдельную миску.

3. На той же сковороде, где жарили курицу, добавьте ещё немного подсолнечного масла, если нужно. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистости. Затем добавьте натёртую морковь и томатную пасту. Добавьте 3 столовые ложки сметаны и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. Подсушите все вместе на сковороде в течение 2-3 минут. Затем добавьте 500 мл воды и дайте соусу закипеть.

4. Когда соус закипит, верните обжаренную курицу в сковороду. Уменьшите огонь до среднего и тушите курицу в соусе около 15 минут.

5. Добавьте отварную фасоль в сковороду с курицей и соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте натёртый чеснок и хорошо перемешайте. Подавайте блюдо, посыпанное рубленой зеленью, в глубоких тарелках вместе с соусом.

Screen Shot 06-30-24 at 08.50 PM 001 (696x364, 587Kb)

Screen Shot 06-30-24 at 08.51 PM 001 (686x457, 645Kb)

Совет: Для более насыщенного вкуса и аромата добавьте к соусу мексиканские специи, такие как кумин или чили порошок. Это придаст вашему блюду еще больше глубины, делая его по-настоящему незабываемым.

Видеорецепт приготовления тушеной курицы в мексиканском соусе:

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вкусные рецепты

<a href="http://lesyaka.ru/post506167617/">РўР°РєР°СЏ С‚СѓС€РµРЅР°СЏ РєСѓСЂРёС†Р° РїРѕРєРѕСЂСЏРµС‚ СЃ РїРµСЂРІРѕРіРѕ РєСѓСЃРѕС‡РєР° - С‚СѓС€РёРј РµРµ РІ РјРµРєСЃРёРєР°РЅСЃРєРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ СЃ С„Р°СЃРѕР»СЊСЋ!</a><br/>

Р”Р°Р¶Рµ РѕР±С‹С‡РЅР°СЏ РєСѓСЂРёС†Р° РјРѕР¶РµС‚ СЃС‚Р°С‚СЊ РѕСЃРЅРѕРІРѕР№ РґР»СЏ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР°, РµСЃР»Рё РїСЂРёРґРµСЂР¶РёРІР°С‚СЊСЃСЏ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р°. РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РІРµСЃСЊРјР° РїСЂРѕСЃС‚: СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° РєСѓСЂРёРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµС‚СЃСЏ, Р·Р°С‚РµРј С‚СѓС€РёС‚СЃСЏ РІ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕРј РјРµРєСЃРёРєР°РЅСЃРєРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј С‡РµСЃРЅРѕРєР°, Р»СѓРєР° Рё РѕС‚РІР°СЂРЅРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:&nbsp;

&nbsp;

- 500 Рі РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ

- 1 СЃС‚ РѕС‚РІР°СЂРЅРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё

- 1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°

- 1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ

- 2 СЃС‚ Р» С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹

- 3 СЃС‚ Р» СЃРјРµС‚Р°РЅС‹

- 3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°

- РџСѓС‡РѕРє СѓРєСЂРѕРїР°

- 500 РјР» РІРѕРґС‹

- РЎРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

- РџРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё

&... <a href="http://lesyaka.ru/post506167617/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Такая тушеная курица покоряет с первого кусочка - тушим ее в мексиканском соусе с фасолью!